Varză roșie fiertă cu mei - Lecturi

Iată o rețetă vegană cu varză roșie fierte colorată, măr, mei, ceapă și condimente precum cuișoare, chimen sau boia. Se prezintă cu meiul pe varză roșie.

Ingrediente pentru varza fiertă cu mei

• 1 varză roșie
• 1 ceapă
• 1 măr
• 2 catei de usturoi
• 250 g mei
• 100 ml oțet de mere
• 1 linguriță sare
• 1 prindeți boia dulce
• 1 ciupit chimen
• 1 cuișor
• 1 l apă
• 3 linguri de ulei de măsline extravirgin

CUM SE FACE VARZĂ LA GRĂTAR CU MĂLIT

Pasul 1

Puneți varza la foc mic, astfel încât să se facă cu suc propriu. Puteți folosi o oală de vase sau oală cu fundul greu. Pentru ca gustul de varză să fie și mai concentrat, acoperiți-l cu o hârtie pergament uleiată și apoi închideți capacul normal.

---