Ureche de muget

Mullet Ear - Supă ușoară, aromată, cu conținut scăzut de calorii pentru iubitorii de pește.

Ingredientele

Mugur roșu - 600 g

Cartofi - 5-6 buc.

Morcovi mari - 1 buc.

Ceapă albă - 1 buc.

Frunze de dafin - 1-2 buc.

Piper - după gust

Pătrunjel, mărar: un pachet mic

Vodka (opțional) - stivă

Procesul de gătit

O ureche de muget este o supă preferată a multor cetățeni din Odesa. Este pregătit în aproape toate familiile, în care există încă locuitori indigeni din South Palmira. Urechea se dovedește a fi foarte ușoară, gustoasă și săracă în calorii. Pentru a pregăti o ureche delicioasă de muget, mai întâi de toate trebuie să gătești un bulion bogat și aromat, iar apoi este puțin. Gătit?

Pentru a pregăti mugetul din morun, pregătește mâncarea de pe listă. Legumele și iarba trebuie curățate, spălate.

De asemenea, curățăm mugul de solzi și viscere, tăiem capetele și cozile, îndepărtăm branhiile.

---