Urăști dieta, așa că suntem programați
rezumat
Emoțiile negative asociate cu foamea pot face dificilă menținerea dietei și pierderea în greutate. Celulele sensibile la foame din creier pot ajuta la explicarea acestei lupte.
Repere
- Cercetătorii de la Janelia au descoperit că un set de neuroni este responsabil pentru senzațiile neplăcute asociate cu foamea.
- Neuronii nu fac să mănânce un animal, ci îl învață pe animal să răspundă la semnalele senzoriale care indică prezența hranei.
Dacă vă este greu să respectați o dietă de slăbit, probabil că puteți da vina pe celulele cerebrale sensibile la foame care sunt cunoscute sub numele de neuroni AGRP, spun oamenii de știință de la Campusul de cercetare Janelia al Institutului Medical Howard Hughes. Conform noilor experimente, acești neuroni sunt responsabili de sentimentele neplăcute de foame care determină o gustare irezistibilă.
Emoțiile negative asociate cu foamea pot face dificilă menținerea unei diete și pierderea în greutate, iar acești neuroni ajută la explicarea acelei lupte, spune Scott Sternson, care este lider de grup la Janelia. Într-un mediu în care alimentele sunt disponibile pe scară largă, semnalul greu de ignorat pe care l-au lansat acești neuroni poate părea o pacoste, dar are sens evolutiv. Pentru primii oameni sau animale în sălbăticie, alungarea după alimente sau apă poate însemna aventurarea într-un mediu riscant, ceea ce ar putea necesita un pic de încurajare. „Bănuim că ceea ce fac acești neuroni este să impună un cost atunci când nevoile fiziologice nu sunt abordate”, adaugă el.
Neuronii AGRP nu fac direct un animal să mănânce, ci îl învață pe animal să răspundă la semnalele senzoriale care indică prezența alimentelor. „Bănuim că acești neuroni sunt un sistem de motivație foarte vechi, care este folosit pentru a forța un animal să-și satisfacă nevoile fiziologice. O parte din motivația furajării este de a reduce la tăcere acești neuroni ”, spune Sternson, a cărui echipă a arătat că un set diferit de neuroni este specializat în generarea senzațiilor neplăcute asociate cu sete. Sternson și colegii săi și-au publicat concluziile în revista Nature pe 27 aprilie 2015.
Foamea afectează aproape fiecare celulă din corp și diferite tipuri de neuroni sunt dedicați asigurării faptului că un animal mănâncă atunci când stocurile de energie sunt scăzute. Dar Sternson spune că până acum, ceea ce învățaseră oamenii de știință despre acești neuroni nu era pe deplin în concordanță cu ceva ce știam deja: că foamea este neplăcută.
„A existat o prezicere că există neuroni care ne fac să ne simțim rău atunci când ne este foame sau sete. Acest lucru are sens dintr-un punct de vedere intuitiv, dar toți neuronii care au fost studiați păreau să aibă efectul opus ”, spune el. În studiile anterioare, cercetătorii au descoperit că neuronii care promovează alimentația au făcut acest lucru prin creșterea sentimentelor pozitive asociate cu alimentele. Cu alte cuvinte - deloc surprinzător - foamea face gustul mâncării mai bun.