Urăsc dietele! A fierbe

Lucero vílchez
Gătit Găsesc noi modalități de a fi fericit ...! Www.lucerovilchezcocina.com

Le-am urât întotdeauna!

Îmi amintesc că, la 16 ani, m-am gândit pentru prima dată că trebuie să slăbesc și că, pentru a-l atinge, trebuie să încep o dietă urgentă.

Cunosc puțini părinți care sunt dispuși să facă orice pentru fiicele lor și, din fericire, tatăl meu a fost unul dintre ei.

În acea perioadă, o dietă de la Clinica Mayo din SUA era foarte la modă. Mii de oameni susțineau că au slăbit și părea foarte ușor de făcut.

Și de aici începe o listă de acțiuni care s-au repetat mereu în viața mea, conducându-mă mereu la aceeași concluzie, achiziții de ingrediente complet diferite și fără gust, planificarea rețetelor, programări stricte, anularea întâlnirilor și invitațiilor pentru că nu pot mănâncă. din asta sau altul sau nu vreau să poftesc, vizite frecvente la frigider, o nevoie imensă de a mă uita în oglindă la fiecare 2 minute, acea incertitudine când stau pe cântar, bine, sunt sigur că știi despre ce vorbesc.

Am slăbit, nu pot nega. Și știi cum sărbătorim eu și tatăl meu că am pierdut 10 kilograme într-o lună? Cu hamburgeri din vest (cei la modă la acea vreme) și o caserolă excelentă cu fructe de mare în Zorba de la 80.

După două luni, revenisem la greutatea inițială și, de atunci, timp de mulți ani am încercat multe diete fără succes.

De multe ori am fost nemulțumit și m-am simțit nesigur în ceea ce privește fizicul meu. M-am simțit grasă și, în consecință, urâtă.

Până când într-o zi am început să mă iubesc și să mă accept, să nu mă mai îngrijorez, să mă bucur de alte aspecte ale vieții și de cele mai bune, am decis să învăț să gătesc pentru a mă mulțumi și pentru a-mi face familia fericită și a o ține împreună prin bucătărie. Și știi ce? A funcționat pentru mine ca fiind cea mai bună dietă din lume.