Unt și margarină Ce le diferențiază

În dietă se recomandă un consum moderat de ambele alimente

Unul dintre ingredientele care nu lipsesc de obicei în frigiderul nostru este Unt val margarină sau amândouă. Pentru a răspândi toastele, pentru a pregăti cupcakes și foietaj sau un beșamel delicios. Cu toate acestea, uneori nu suntem conștienți de ceea ce diferențiază untul de margarină.

care este

Aceste două alimente au în comun conținutul lor ridicat de grăsime, dar sunt de origine diferită. În timp ce untul este de origine animală, iar margarina este de origine vegetală. Tocmai acest fapt cauzează diferențe semnificative între cele două, atât în ​​ceea ce privește prepararea lor, cât și în ceea ce privește proprietățile lor nutriționale.

Tocmai, datorită conținutului ridicat de grăsimi, este un aliment din care a consum moderat în cadrul dietei. În ambele produse, conținutul de grăsime poate fi de până la 80% din total.

Origine diferită

Untul vine de la lapte, mai exact din scuturarea cremei sale; Este practic o frișcă și este bogată în grăsimi saturate și colesterol. La rândul său, provine margarina ulei vegetal, fie că este măslin, floarea-soarelui, porumb etc. Conține grăsimi mono și polinesaturate.