Unde să mănânci ieftin în Polonia
Baruri cu lapte
Nu putem vorbi despre asta mânca ieftin în Polonia ca să nu mai vorbim de bara mleczny, un fel de restanțare dintr-un moment mai bun, care este încă subvenționat de guvern. Da, sunt chemați bară de lapte sau bare de lapte, acum vă spunem de ce.
Puțină istorie
În timp ce intrați în aceste baruri, se pare că nu au trecut bariera erei comuniste, deși barurile s-au născut cu mult înainte. De fapt, primul bar mleczny a fost fondat cu mult înainte ca Polonia să ajungă pe partea greșită a cortinei de fier după al doilea război mondial. Această unitate a fost numită Mleczarnia Nadświdrzańska și a fost deschisă la Varșovia în 1896 de latifundiarul și fermierul polonez Stanisław Dłużewski. Această bară de lapte a servit mâncăruri ieftine făcute cu lapte, produse lactate, ouă și făină (de unde și numele, care mai există și astăzi). Nu era carne în meniu din Mleczarnia Nadświdrzańska. Unitatea a devenit un succes instantaneu și au început să apară locuri similare în toată Polonia. După Primul Război Mondial, popularitatea batoanelor de lapte, care oferă mâncare la prețuri accesibile, a crescut datorită austerității condițiilor economice postbelice din Polonia renăscută.
După cel de-al doilea război mondial și sub regimul comunist, dacă vrei să mănânci în Polonia, nu ai avut de ales decât să o faci într-un bar mleczny, deoarece restaurantele erau rare. A fost cantine muncitoare: cafenele subvenționate de guvern de unde muncitorii ar putea lua o masă bună produse de sezon (practic ceea ce era pe piață), hrănitor și accesibil.
Deși astăzi numărul lor a fost redus de la 40.000 la 150, acestea sunt încă subvenționate de guvern și au devenit locul ideal unde să mănânci ieftin în Polonia, și, de asemenea, cu mâncare tradițională!
Mănâncă într-un bar mleczny
Așa cum era de așteptat cu un Meniu de 4 €, aceste locuri sunt pline de studenți și pensionari, și de turistul ocazional care a părăsit circuitul marcat. De aceea, în majoritatea cazurilor Nu au un meniu englezesc și trebuie să te descurci cu el Google Traducere, care traduce textul pe care îl găsește într-o fotografie sau în sistem digital, arata cu degetul spre vasul dorit, daca este la vedere.
Estetica este departe de barele drăguțe și hipster care apar în fiecare colț în ultima vreme. Aici nu există mese din lemn, nu există pereți din cărămidă expusă, nu există culori calde și, bineînțeles, nu există wifi. Nici nu vă vor face o cafea cu un desen în spumă. Dimpotrivă, puține s-au schimbat de la căderea regimului și asta face parte din esența sa. Nu sunt chelneri și totul este comandat la bar. Când este gata, ei țipă la tine să-l ridici, împreună cu tacâmurile și băutura fara alcooll. A mânca într-adevăr într-un bar mleczny este o experiență captivantă în cultura poloneză.
Buget pentru a mânca ieftin în Polonia
Înainte de a vă oferi instrucțiunile pentru a vă crea propriul traseu de lacomie (despre care știm că vă face gura apă), vom vorbi despre buget: mâncare mai ieftină pentru 2 era 37 PLN (feluri principale + desert de împărțit), în timp ce cel mai „scump” (fel principal + băuturi) 71 PLN, întotdeauna pentru 2 persoane. Având în vedere că zlotul este de 4,2 PLN = 1 €, vorbim despre mese între 9-19 € pentru doi în restaurantele obișnuite și practic trebuie să te rostogolești.
Unde să mănânci ieftin în Poznan?
Ia micul dejun în Poznan
Dacă hotelul sau pensiunea dvs. nu include micul dejun, nu vă faceți griji, deoarece în acest oraș universitar nu este necesar să mergeți la supermarket pentru a lua micul dejun. Am găsit o brutărie (Piekarnia Cukiernia Fawor) pe strada Wielka, una dintre străzile care ies din piața centrală care ne-a captivat de la vitrina, plină de prăjituri și dulciuri tipice. Micul dejun pentru 2 persoane, cu cafea, suc și o bucată de tort fiecare nu a costat 5 €.
Trebuie să pregătiți stomacul înainte de aceste mese. O modalitate bună de a face loc este făcând un tur gratuit dimineața, între micul dejun și prânz.