Un stil de viață sedentar este mai de vină pentru obezitate și supraponderalitate decât dieta - Avanxel
Acesta este un studiu pregătit de Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN) în colaborare cu cinci experți științifici pentru a afla despre tiparele alimentare ale spaniolilor și cheltuielile lor energetice.
Cercetarea avertizează asupra prevalenței în societatea spaniolă a unui „profil caloric dezechilibrat”, din moment ce există un exces în consumul de grăsimi și proteine, dar în același timp un aport mai mic decât cel recomandat în carbohidrați. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) propune ca între 45% și 60% din aportul total de nutrienți să fie format din carbohidrați, iar studiul ANIBES arată că consumul mediu este de 41,5%.
Pe de altă parte, spaniolii consumă în medie cu aproximativ 800 de calorii mai puțin decât în 2010, ajungând la un aport zilnic cuprins între 2.609 și 1.820, cifră care este sub media recomandată de EFSA. După sex, băieții ating doar 85 la sută din recomandarea medie de calorii, stabilită la 2.256; adulții, 89,6 la sută din 1.978, și bărbații vârstnici, 88,1 la sută din 1.758. În cazul femeilor, adolescenții respectă recomandările în 85 la sută (ar trebui să mănânce 1.887), adulții din 92,3 la sută din 1.657 și femeile în vârstă consumă 90,1 la sută dintre cei recomandați, ceea ce este 1.466.