Un spaniol identifică gena care protejează împotriva obezității indiferent de cantitatea de grăsime din organism.

Spaniolul Josй Marнa Ordovбs, directorul Laboratorului de Genomică și Nutriție de la Universitatea din Tufts din America de Nord, a identificat o genă care protejează împotriva obezității indiferent de grăsimile conținute în dieta persoanelor care o transportă.

spaniol

Ordovás, prezentat de Societatea Spaniolă de Arterioscleroză la Premiile Prince of Asturias pentru munca lor, arată astfel că, în anumite cazuri, o dietă cu un conținut ridicat de grăsimi nu provoacă obezitate, mai ales atunci când sunt grăsimi monoinsaturate, așa cum se întâmplă în dieta mediteraneană. conform unei declarații a Universității Tufts.

Studiul, publicat în cel mai recent număr al Journal of Molecular Medicine, face parte dintr-un studiu mai amplu, numit Framingham on nutrigenomics.