Un prânz sau o cină specială Învață să îmbraci masa corect

Expertul în protocol, Jamila García, ne oferă o serie de sfaturi și recomandări atunci când ne pregătim masa pentru acele ocazii care sunt puțin mai formale decât de obicei.

04 MAI 2015 - 00:00

Cu câteva zile în urmă, luxosul hotel din Madrid ‘The Westin Palace’ a găzduit într-una dintre camerele sale un colocviu curios despre evoluția administrării de la începutul secolului XX până în prezent. Motivul unui astfel de eveniment particular? Lansarea pe DVD și Blue-Ray a celui de-al cincilea sezon al serialului englezesc de succes „Downton Abbey” (în a cărui intrigă figura servitorilor și majordomilor are o relevanță specială).

Astfel, diferiți experți în probleme de protocol respingeau schimbările pe care le-a suferit profesia (de la garderobă, la remunerația lucrătorilor etc.).

Printre acești experți s-a numărat Jamila García (asistent personal executiv al personalităților din lumea politică și de afaceri și profesor la „Școala internațională de majordom”) care, în timpul colocviului, le-a explicat participanților regulile protocolului atunci când a organizat o masă pentru ocazie formală.

Și întrucât tocmai acele întrebări, „masa și fața de masă”, care ne interesează cel mai mult în această secțiune Bucătărie, am vrut să profităm de ocazie pentru a vă vorbi, împreună cu García, pas cu pas despre acest protocol. Sfaturi pe care le poți pune în practică data viitoare când trebuie să organizezi un prânz sau o cină ceva mai specială acasă. Veți rămâne cel mai bun dintre gazde!

1. TABELUL

Primul lucru pe care va trebui să îl așezăm pe masă pentru un eveniment formal este fața de masă, suficient de lungă pentru a fi la același nivel cu solul, dar fără a fi târâtă, imaculată și perfect călcată.

2. DECORAȚIA

Dacă urmează să decorăm masa, acesta este momentul să o facem. În acest fel, nu vom risca să pătăm, să ne deplasăm sau chiar să spargem vreo veselă sau sticlă.

---