Un atlet vegetarian - Blogul lui Nati

Le spusese că voi vorbi despre dieta pe care am luat-o în această perioadă de antrenament. Ca vegetarian, întrebarea este puțin solicitantă, dar am învățat deja și m-am îmbunătățit mult.

Să facem mai întâi un rezumat rapid al săptămânii și apoi să trecem la treabă. Săptămâna aceasta totul a decurs așa cum era planificat și sunt două lucruri de evidențiat care compensează ușoara durere musculară pe care am avut-o în picioare, chiar și în această săptămână voi lua o zi suplimentară de odihnă.

În cele din urmă am reușit să înot o mie (1600 de metri) în piscina de la sala de sport, habar n-am cât mi-a luat pentru că mă concentrasem pe distanță și nu pe timp, m-am odihnit 1 minut la fiecare 400 de metri. Îmi amintesc încă că atunci când am început mă odihneam 1 minut la fiecare 100 de metri; maximul pe care l-a făcut a fost de 500 de metri. și apoi a adormit. Nu a fost ușor, mi-a luat aproape un an să-l ating și adaug că merg la înot doar o dată pe săptămână, maximum două.
Jota mi s-a alăturat joi pentru un jogging în zori (5 dimineața) și m-a surprins alergând 4 mile pentru prima dată! și nefericit, vineri a înotat 800 de metri. M-a lăsat fără cuvinte și fericit! M-am căsătorit cu un artist marțial și acum sa dovedit a fi un atlet. Pe cât de liniștit îl știu, se antrenează în secret pentru un triatlon.

Acum, în ceea ce privește nutriția, trebuie amintit că sunt vegetarian și cu o puternică intoleranță la lactoză. Clarific că nu fac dietă de niciun fel, cum ar fi înghețata o dată sau de două ori pe săptămână, pizza și/sau hamburger în funcție de poftă. Încerc să nu mănânc nimic prăjit, deoarece hipocondriaza nu-l permite: ce se întâmplă dacă o arteră se înfundă?

Eu și Jota gătim majoritatea meselor acasă. Nimic de cumpărat vase congelate, conservate sau prelucrate. Abia consumăm zahăr, zero băuturi răcoritoare sau cafea, nici măcar nu știm să pregătim un vin roșu. Timp de 3 ani am făcut schimbarea în orez brun și ne obișnuim atât de mult încât chiar și orezul cu nucă de cocos este aprobat de localnicii casei! Unul dintre obiectivele mele când am împlinit 30 de ani a fost să trec la pastele din cereale integrale și asta este deja un test trecut. În calitate de latino, am crescut cu orez alb și cu sloganul că orezul brun este foarte greu. Acestea sunt schimbări care nu pot fi făcute de la o zi la alta, este nevoie de multă muncă pentru a scăpa de aromele pe care memoria și cultura ni le spun că sunt cele mai bune, este un proces de reînvățare și conștientizare. Profesorul meu Shaolin obișnuia să spună că, atunci când se știa că ceva este cel mai bun lucru de făcut, trebuie să înceapă să o facă așa, indiferent dacă este reticent, că în timp gustul va apărea. Foarte adevarat!