Un aditiv ideal pentru îmbunătățirea calității acizilor biliari din ouă Știri agricole
În prezent, acidul biliar are un rol în promovarea digestiei și absorbției grăsimilor (inclusiv a substanțelor liposolubile), îmbunătățirea utilizării alimentelor, protejarea sănătății ficatului și a vezicii biliare, ameliorarea bolilor ficatului gras și a hepatitei, îmbunătățirea calității carcasei și îmbunătățirea calității a oului în creșterea animalelor. Fiind evaluat Acest articol trece în revistă rolul acizilor biliari în îmbunătățirea calității ouălor.
Cuvinte cheie: acid biliar, calitatea ouălor.
Probleme de calitate a ouălor
Problemele privind calitatea ouălor sunt o problemă foarte frecventă pentru fermierii de găini ouătoare. Conform statisticilor, aproximativ 6-8% din ouă se pierd în fiecare an din cauza problemelor de calitate a ouălor la nivel mondial. Calitatea ouălor include calitatea externă și calitatea internă a oului. Problemele externe de calitate includ în principal deteriorarea cochiliei, fisuri, coji subțiri, deformări, nereguli de culoare și murdărie. Problemele interne de calitate includ în principal proteinele subțiri, gălbenușul de ou ușor, petele de sânge, petele de carne și obiectele străine. Există multe motive pentru a provoca probleme de calitate a ouălor, cum ar fi găinile ouătoare, boli, vârsta găinilor ouătoare, nutriția furajelor, gestionarea furajelor, depozitarea și transportul etc. poate cauza probleme de calitate a ouălor.
Motive pentru scăderea calității ouălor la găinile ouătoare.
Funcția fiziologică
Aditivul pentru hrană Acidul biliar este un steroid care se găsește în bilă, este sub formă de sodiu sau potasiu și este componenta organică principală a bilei. Studiul actual a constatat că funcțiile acizilor biliari la animale includ: 1) participarea la procesul de digestie și absorbție a grăsimilor și a substanțelor solubile în grăsimi, emulsionarea, activarea lipazei și transportul acizilor grași în timpul digestiei și absorbției grăsimilor; 2) acizii biliari au Stimulează secreția hepatică pentru a favoriza excreția de toxine din ficat pentru a proteja ficatul; 3 în ficat, acizii biliari au funcția de a menține echilibrul colesterolului; 4) acizii biliari din intestin au o funcție bactericidă.