Uleiuri esențiale și bacterii lactice împotriva salmonelei rezistente PortalVeterinaria

bacterii

Reziduuri de antibiotice

Reziduuri de antibiotice au fost găsite în 3 din cele 20 de probe de carne de pasăre testate: eșantionul nr. 8 conținea enrofloxacină (0,46 Ојg/kg), eșantionul nr. 14 conținea enrofloxacină și doxiciclină (0,05 și respectiv 16,8 Ојg/kg), iar eșantionul nr. 18 conținea enrofloxacină (2,06 Ојg/kg).
Limitele maxime de reziduuri (LMR) pentru suma de enrofloxacină și ciprofloxacină și pentru doxiciclină în mușchiul păsărilor de curte sunt de 100 јјg/kg. Prin urmare, niciuna dintre probele de carne de pasăre testate nu a depășit LMR sugerate. Cu toate acestea, problema reziduurilor de antibiotice necesită urmărire, în ciuda concentrațiilor scăzute utilizate astăzi și a utilizării crescute a alternativelor.