Uleiul de cocos este foarte sănătos

Utilizarea uleiului de cocos devine din ce în ce mai răspândită. Ați văzut cu siguranță că uleiul de cocos este inclus ca ingredient gras în multe rețete sănătoase de copt. Este mai recomandat uleiul de cocos decât uleiul de măsline?

Actualizat 22 mai 2020, 08:06 AM

foarte

Proprietățile uleiului de cocos

Studiile spun că grăsimile saturate din uleiul de cocos virgin (brut) nu este dăunător. Lucrul cu adevărat important este să știți că grăsimile saturate sunt diferite dacă provin dintr-un ultra-procesat sau dacă sunt prezente în mod natural într-un aliment real, cum ar fi nuca de cocos. Uleiul de cocos pentru gătit este recomandat deoarece, datorită conținutului său de grăsimi saturate, este uleiul cu cea mai mare rezistență la temperatură. În plus, este un ingredient foarte interesant pentru coacerea sănătoasă la domiciliu - pe care, nu uitați, nici nu ar trebui să o abuzăm - deoarece are o aromă mult mai blândă decât uleiul de măsline extravirgin.