Ulei de palmier, dăunător pentru sănătate Medici de top

Postat pe: 30.12.2019
Editat de: Margarita Marquès

ulei

Uleiul de palmier este un tip de ulei de origine vegetală care se obține din uleiul de palmier.

Acest ulei conține aproximativ 50% grăsimi saturate, o cantitate care este peste procentul pe care îl conțin de obicei alte uleiuri vegetale considerate sănătoase.

Consumul excesiv de ulei de palmier duce la probleme de sănătate

Uleiul de măsline, de exemplu, este mai sănătos decât uleiul de palmier, deoarece compoziția sa conține 14% grăsimi saturate.

În acest fel, problema uleiului de palmier este că acesta conține o cantitate mare de grăsimi saturate și consumul excesiv de acest tip de grăsime este legat de probleme de sănătate, precum riscul de a suferi de boli cardiovasculare și obezitate, printre altele.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) nu oferă recomandări specifice privind consumul de ulei de palmier. Cu toate acestea, el recomandă limitarea grăsimilor saturate pentru a acorda prioritate grăsimilor nesaturate.