Ulei de chimen negru

Categorii de bloguri

Categorii blog  

Ultimele postări

ulei

De ce avem nevoie de Omega 3 și Omega 6?

  • Ulei de chimen negru, extras prin prima presare la rece din semințe de chimen negru.
  • Ulei Virgin 100% pur, "UN FILTRAT", obținut prin decantare, care permite conservarea microparticulelor biologic active ale semințelor numite fitochimicale .
  • Ulei conservat la rece.
  • Ulei nerafinat.
  • Ulei neprelucrat.
  • Ulei neodorizat.
  • Ulei potrivit atât pentru uz intern, cât și extern .
  • Ulei fără niciun tip de aditiv, nici sintetic, nici natural.
  • Cu structură chimică în formă cis (forma uleiului în natură).
  • Nu se amestecă cu uleiuri extrase cu solvenți chimici sau organici.
  • Nu a fost tratat cu substanțe chimice sau solvenți (cum ar fi hexan).

Informații generale despre uleiul de chimen negru

Uleiul de chimen negru, cunoscut popular ca „Uleiul faraonilor”, este obținut din semințele de Nigella Sativa care provin inițial din Egipt.

În Spania, acest ulei este folosit ca supliment alimentar, în timp ce în Egipt, India, Arabia Saudită și China este un ulei utilizat pe scară largă în salate, sosuri, legume, feluri de mâncare reci sau deserturi.

Hipocrate și mai târziu Dioscoride au documentat în lucrările lor numeroasele utilizări ale acestui prețios ulei vegetal în tratamentul unei multitudini de boli și afecțiuni.

Chimenul negru (Nigella Sativa) nu este condimentul pe care îl folosim de obicei sub denumirea de chimen în gastronomia spaniolă actuală, adică chimen obișnuit sau chimen alb și nu are aceleași proprietăți.

Uleiul de chimen negru este compus din peste 100 de substanțe benefice sănătății. Componenta sa principală este TIMOQUINONE, un fitochimic cu proprietăți antibacteriene .

Uleiul de chimen negru conține un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați esențiali, în special acid linoleic (Omega 6, LA)

Este important să vedeți de ce avem nevoie de grăsimi polinesaturate esențiale Omega 3 (ALA) și Omega 6 (LA) și ce funcție au în corpul nostru. Trebuie să știm că fără acizi grași esențiali (EFA) nu ne-am putea dezvolta bine și nici fără ei nu am putea trăi. Vedeți importanța acizilor grași polinesaturați esențiali omega 3 și omega 6

Lipsa acizilor grași polinesaturați esențiali ALA și LA, sunt factori care influențează negativ întregul corp și practic asupra organelor ale căror necesități de acid gras sunt prioritare, cum ar fi creierul, arterele, sistemul nervos, ochii, pielea etc. Iar lipsa acestuia ne poate cauza mai multe probleme de sănătate precum cancer, colesterol ridicat, reumatism, probleme ale pielii, obezitate, probleme circulatorii etc. Vedeți ce boli putem avea din cauza lipsei de acizi grași polinesaturați.

Importanța echilibrului dintre omega 6 și omega 3

Uleiul de semințe de chimen negru conține în compoziția sa un conținut ridicat de omega 6 (± 59%) și puțin omega 3 (± 0,2%), aceasta reprezintă 295 părți de omega 6 și 1 parte de omega 3,/295: 1. Exemplu de calcul (59 ÷ 0,2 = 295).