Ulei de camelină modificat genetic evaluat pentru a fi inclus în dietele de somon

genetic

Scoția: Un studiu la scară largă urmărește creșterea nivelului de omega-3 la somonul de crescătorie hrănindu-le cu o dietă care conține ulei de camelină modificat genetic (GM).

Despre ulei de camelina

  • Prima secvență completă a genomului Camelina a fost lansată pe 1 august 2013 de o echipă de cercetători canadieni.
  • În același an, Rothamsted Research din Marea Britanie a raportat că au dezvoltat o formă modificată genetic de Camelina sativa care produce acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA).

Institutul de acvacultură de la Universitatea din Stirling (IoA) efectuează studiul în colaborare cu Rothamsted Research, cu sediul în Hertfordshire, care a dezvoltat cultura GM adăugând o genă pentru un tip de alge marine la camelină.

IoA a efectuat studii similare în iazuri, dar aceasta este prima dată în Marea Britanie că somonul Atlantic va fi hrănit cu o dietă produsă din plante modificate genetic pentru o mare parte din procesul lor de producție.

Proiectul experimental pe care îl folosesc oamenii de știință este format din șase cuști de 5 m², fiecare cu aproximativ 150 de pești. Peștii sunt hrăniți cu 3 diete diferite: o dietă de control cu ​​ingrediente de origine marină, o dietă experimentală care conține ulei de camelină modificată genetic și alta fără ingrediente de origine marină. Peștii din experiment au în prezent aproximativ 200 de grame și vor crește până la aproximativ 4 kg.

Profesorul Jonathan Napier, specialist în plante, de la Rothamsted, expert în nutriția peștilor, profesorul Douglas Tocher, de la IoA, colaborează de aproape 20 de ani în căutarea unei soluții durabile pentru a furniza noi surse de acizi grași omega-3.; important pentru sănătatea umană.