Totul despre fructe deshidratate sau uscate și ajutorul lor pentru a mânca mai sănătos
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărtășește Totul despre fructele deshidratate sau uscate și ajutorul lor pentru a mânca mai sănătos
Când am vorbit despre diferitele tipuri de fructe, v-am spus că în fructele uscate se află semințele și cele fructe deshidratate sau uscate și-au pierdut mult din conținutul de apă. Astăzi vă arătăm totul despre acesta din urmă și vă spunem de ce vă poate ajuta să mâncați mai sănătos.
Fructele deshidratate și proprietățile lor nutriționale
Struguri sau prune uscate, caise uscate, curmale, smochine sau roșii uscate și o varietate de fructe care au fost deshidratate nu numai că își concentrează aportul de energie, ci și nu depășește 300 Kcal la 100 de grame, De asemenea, au capacitatea bună de a concentra substanțele nutritive de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect.
Astfel, o caracteristică comună a fructelor deshidratate sau uscate este a lor conținut ridicat de fibre care poate varia de la 5 grame la 100 de grame în stafide la 18 grame în prune uscate, ceea ce le face un aliment excelent pentru a inversa sau preveni constipația și pentru a promova funcția intestinală.
În plus, fructele uscate sunt o sursă bună de fier, Dintre care se remarcă caisul de piersică și smochinul uscat, deși pot adăuga și ele calciu la dietă, fiind exemplarele care concentrează cel mai mult din acest mineral smochinul uscat și stafidele.
De asemenea, în general, fructele uscate constituie un sursă bună de potasiu și vitamine B, precum și Vitamina E si altii antioxidanți, Prin urmare, sunt un aliment ideal pentru sportivii care caută să se refacă după un efort intens și sunt, de asemenea, fructe potrivite pentru cei cu tensiune arterială crescută, dat fiind conținutul lor scăzut de sodiu și bogăția lor în alți micronutrienți.