TORTILĂ VEGETALĂ (valabilă pentru diete) per lingură

  • lingură

Imprimați sau descărcați

TORTILA LEGUMĂ (valabilă pentru diete)

Ingrediente

  • 3 morcovi, dimensiune normală
  • 1 praz
  • 1 ceapă
  • 1 dovlecei
  • 5 ouă, 50 cmc. ulei de masline
  • Sare

TM 31

Pregătirea rețetei

Punem morcovul curățat și în bucăți de aproximativ 3cm în pahar. prazul, ceapa în sferturi și dovleceii în mai multe bucăți. Tocam 4 sec. la viteză: 5. Adăugați uleiul și puțină sare și prăjiți timp de 15 minute. la temp: 100, vel: lingură și întoarceți-vă spre stânga. Odată ce braconajul este terminat, îl scurgem în coș și apăsăm pentru a îndepărta tot lichidul pe care îl are. Este important că acest lucru este foarte drenat, dar va fi mai dificil să-l coaguleze. În cele din urmă o coagulăm ca o omletă de cartofi la foc mediu, trebuie să ținem cont de faptul că durează mai mult să se întindă.