Tort de brânză violet

Pentru baza cookie-urilor

• 12 biscuiți digestivi
• 75 de grame de unt
• 1 lingura esenta de vanilie

Pentru crema de branza

• 500 ml frisca pentru frisca
• 1 cadă de brânză Philadelphia
• 5 foi de gelatină
• 200 de grame de bomboane violete
• 125 ml lapte

Pentru jeleul violet

• 150 ml apă
• 125 de grame de bomboane violete
• 2 foi de gelatină

1.- Începem prin a pune cookie-urile și a le zdrobi, dacă nu aveți acest pahar o puteți face așezându-le într-o cârpă curată și zdrobindu-le cu ajutorul unei role.

4.- Punem în matriță.

1.- Începem prin măcinarea bomboanelor, am folosit o râșniță pe care o are mama mea din anul tusei, dar pentru aceste cazuri este luxos.

---