Tort de brânză japoneză

Un desert delicios, pufos, ideal pentru întreaga familie. Preț per persoană: 1 euro. Calorii: 250. Dificultate: scăzută. Timp: 60 de minute.

Ingrediente (4 persoane)

• 250 g de cremă de brânză
• 50 g de unt
• 1 dl de lapte
• 60 g de făină
• 20 g făină de porumb
• 6 ouă
• Jumătate de lămâie
• 140 g zahăr glazură

1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Puneți crema de brânză, laptele și untul într-un castron și bateți cu mixerul timp de trei minute. Faceți suc din jumătate de lămâie. Adăugați gălbenușurile și făina în vas împreună cu sucul.

Două. Se amestecă din nou timp de două minute. Puneți șase albușuri într-un castron, bateți și în același timp încorporați treptat 120 g zahăr glazură. Bateți până când sunt asamblate. Adăugați albul în castron de la pasul anterior și amestecați-le cu mișcări de învăluire.