Tort cu spanac sărat și brânză feta (spanakopita) - ThermoRecetas
Avea spanac și brânză feta, dar îmi lipseau pastele filo pentru a face spankopita, un tort tradițional grecesc sărat.
Fratele și cumnata mea mi-au spus despre asta acum câteva luni și am vrut să o pregătesc. Problema este că aici nu găsesc Filo de patiserie... De aceea am făcut-o cu aluat foietaj. Nu este același lucru, știu, dar este și foarte gustos. O altă tartă sărată din spanac este pascualina, îți amintești? De asemenea, este foarte bun.
Tarta de spanac sarat si branza feta
Spanakopita este o prăjitură sărată grecească făcută cu aluat filo (în cazul meu cu foietaj) și umplută cu spanac și brânză feta.
- Ascen Jiménez
- Bucătărie: greacă
- Tipul rețetei: legume
- Calorii: 200
- Porții: 12
- Timp de pregătire: 10M
- Timp de gătit: 25M
- Timp total: 35M
Ingrediente
- 2 foi rotunde de foietaj (sau un pachet de aluat filo)
- 400 g spanac
- 30 g ulei
- 2 arpagic
- 1 ou
- 5g lapte
- 200 g brânză feta tocată
- 1 linguriță mărar tocat
- Câteva frunze de pătrunjel, tocate
- 15g unt
- Sare
- Ardei negru (opțional)
- 1 ou bătut pentru a răspândi suprafața (putem folosi și puțin lapte)