Top 7 alimente bogate în grăsimi sănătoase (și rețete pentru a le include în dieta ta)
grăsimi, Demonizați cu mult timp în urmă și prezentați drept principalii vinovați ai obezității de ani de zile, ei își fac treptat drumul în dieta noastră. Ce unul dintre macronutrienții esențiali (împreună cu proteinele și carbohidrații) astăzi știm că trebuie să le consumăm pentru o funcționare corectă a corpului nostru: trebuie doar să știm cum să alegem care sunt cele mai sănătoase surse.
Pentru aceasta, vă aducem această compilație unde puteți găsi surse de grăsimi sănătoase din diferite surse, atât animale, cât și vegetale și câteva rețete pe care să le includeți în dieta dumneavoastră.
Grăsimi sănătoase pe bază de plante
În cazul în care grăsimi vegetale, Cele pe care ar trebui să le evităm sunt cele hidrogenate sau parțial hidrogenate, care sunt cele care sunt utilizate de obicei în panificația industrială pe bază recurentă, cum ar fi uleiul de palmier.
În schimb, avem o mare varietate de alimente care ne oferă grăsimi de bună calitate:
Avocado: foarte la modă în ultima vreme și unul dintre cele mai consumate fructe (este interesant să căutați avocado care sunt cultivate cât mai aproape de noi: în Spania sunt cultivate, printre alte locuri, în Andaluzia și Murcia). Ne oferă 15 grame de grăsime pentru fiecare 100 de grame de avocado, acesta fiind principalul său macronutrient. La momentul consumării, o putem face sub forma celebrului guacamole, ca acompaniament la o salată de pui sau sub formă de tartar cu dovlecei și creveți.
Nuci: nuci în toate soiurile lor (fabricat din macadamia, nuci pecan sau nuci de brazil) Acestea sunt cele care conțin cele mai multe grăsimi din compoziția lor, fără a scădea sub 21 de grame la 100 de grame de alimente (17 grame de grăsimi la 100 de grame de alimente în cazul nucilor tradiționale). Alune, fistic și migdale sunt, de asemenea, opțiuni bune. Pentru a le consuma, încercați să faceți tartine sau să le includeți în salate.