Top 10 tipuri de semințe de mâncat
Există diferite opțiuni atunci când consumați acest tip de alimente foarte recomandate.
Carmen Otegui
subiecte asemănătoare
Semințele sunt un tip de mâncare foarte sănătos. Există oameni care ingerează rareori aceste mici perle încărcate cu valoare nutrițională, dar adevărul este că aportul lor regulat este recomandat tuturor.
De asemenea, există diferite tipuri de semințe de mâncat. Unele dintre cele mai consumate în mod tradițional sunt semințele de susan sau semințele de floarea-soarelui, în timp ce altele precum semințele de chia sau semințele de cânepă câștigă popularitate.
Top 10 tipuri de semințe de mâncat
Proprietățile benefice ale semințelor sunt multiple. Este un tip de alimente care are un aport excelent de fibre și acizi grași esențiali, evidențiind omega-3, precum și vitamine și minerale.
Pe de altă parte, principalele tipuri de semințe de consumat pot fi consumate în moduri diferite. Se pot adăuga la o salată pentru a o îmbogăți în gust, culoare și valoare nutritivă, dar pot fi combinate și cu cereale, pâine etc.
1. Semințe de susan
Semințele de susan au fost consumate din timpuri imemoriale. Studiile arată că susanul a fost consumat în Mesopotamia și Egiptul Antic, probabil primul tip de semințe oleaginoase cultivate de om.
Astăzi se consumă peste tot în lume, există câteva rețete în care sunt ingredientul de bază, precum tahini sau sos de susan japonez. În plus, acestea sunt una dintre principalele surse de calciu care reprezintă o alternativă la consumul de produse lactate.
2. Semințe de chia
Semințele de chia sunt pe buzele tuturor. Este un tip de semințe care erau foarte necunoscute acum câțiva ani, dar valoarea sa nutrițională a făcut-o foarte populară în ultimii ani.
În plus, este una dintre puținele surse de proteine vegetale care conține toți aminoacizii esențiali. Acest lucru adăugat la faptul că sunt bogate în acizi grași omega-3 a determinat mulți oameni să le califice drept „superaliment”.
3. Semințe de floarea-soarelui
Semințele de floarea-soarelui sunt bine cunoscute. Semințele acestei plante unice sunt consumate singure sau în salate și baruri energizante și au o aromă care îi place tuturor.
Conține substanțe precum acizii grași omega-6 și, deși este un aliment excelent, este important să nu te obișnuiești cu mâncarea lor cu sare. Cantitățile de sare puse în ele sunt prea mari pentru a fi bune pentru corpul uman.