Top 10 sfaturi despre ce să mănânci
Top 10 sfaturi despre ce să mănânci după ocolirea gastrică
Unele sucuri naturale cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi portocala, grapefruit, lămâie, morcov, roșii, ... pot fi luate după bunul plac.
Evitați: sucurile artificiale ambalate datorită conținutului ridicat de calorii; sucuri naturale de fructe bogate în zaharuri (struguri, pepene galben, ...); piureuri de tot felul; băuturi calde sau reci hipercalorice (smântână, înghețată, ciocolată lichidă); Coca-Cola și toate acele băuturi răcoritoare similare, datorită conținutului lor caloric ridicat și stimulării apetitului; băuturi alcoolice în general, inclusiv bere.
2. Produse lactate. Se recomandă lapte degresat, iaurt natural degresat, brânză de vaci sau brânză proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi. Acestea pot fi administrate de două sau trei ori pe zi, datorită conținutului ridicat de calciu și proteine.
Evitați: lapte integral sau semidegresat, iaurt preparat cu lapte integral, caș, brânzeturi cremoase, grase și întărite.
3. Carbohidrați și cereale. Se recomandă cerealele integrale cu îndulcitori artificiali, orez brun și pâine integrală, toate în cantități care nu depășesc jumătate de cană și în maximum 2-3 porții pe zi, oferind vitamine, fier și energie sub formă de carbohidrați.
Evitați: cereale îndulcite fabricate industrial, paste comune (spaghete, macaroane, ...), pâine, cartofi și orez alb.
4. Ouă, carne și pește. Ouăle (una pe zi), carne slabă moale (de preferință pui sau curcan) sunt recomandate în cantități care nu depășesc 50 gr. și pește în oricare dintre formele sale, toate într-un număr maxim de aporturi de 2 - 3 pe zi. Acestea oferă proteine, oligoelemente și minerale. Puteți începe cu carne foarte gătită sau tocată, în bucăți mici, sub formă de crochete sau chiftele mici. Pește gătit sau copt de preferință, fără prăjire. Ouăle pot fi luate și sub formă de omletă.
Evitați carnea grasă și fibroasă, carnea tare, carnea de organe, mezelurile și fructele de mare fibroase. Carnea sub gătită, sub mestecată și groasă nu poate fi tolerată.
5. Fructe, legume și leguminoase. Fructele și legumele sunt recomandate sub formă de suc natural sau compot sau gătit în cantități mici într-un număr de doze de 3-4 zile pe zi, oferind vitamine și minerale dietei. Fructele și legumele proaspete ar trebui consumate în fiecare zi, chiar și în cantități mici. Leguminoasele pot fi luate în măsuri care nu depășesc jumătate de cană sub formă de piureuri sau întregi, bine mestecate cu o dată pe zi, oferind fibre, carbohidrați și oligoelemente.