Tiroida și relația sa cu alimentele; Zborul San Jose
Fructele, legumele, apa, cerealele și semințele fără gluten sunt recomandate în dieta zilnică.
Tiroida este o glandă în formă de fluture situată în centrul gâtului, sub laringe și deasupra claviculelor. Produce doi hormoni, triiodotironina (T3) și tiroxina (T4), aceștia interacționând practic cu toate organele, țesuturile și celulele corpului, exercitând o mare influență asupra sănătății.
Funcția tiroidiană este controlată de o glandă chiar sub creier, cunoscută sub numele de hipofiză sau glanda pituitară. „Această glandă este însărcinată cu reglarea modului în care organismul folosește și stochează energia (metabolismul), temperatura și ritmul cardiac”, spune nutriționistul Mariela Parajeles de la Consultas Nutrición.
Specialistul explică faptul că atunci când apar probleme cu glanda tiroidă, pot apărea hipotiroidism și hipertiroidism:
Hipotiroidism sau tiroidă subactivă: Se datorează unei probleme la nivelul glandei tiroide, una dintre cauzele sale principale fiind tiroidita Hashimoto. Simptomele pot include oboseală, creștere în greutate, intoleranță la frig, piele și păr uscat, depresie, unghii fragile, uitare frecventă, voce răgușită, apnee în somn.
Hipertiroidism sau tiroidă hiperactivă: La persoanele cu hipertiroidism glanda tiroidă produce prea mult hormon tiroidian, atunci când se întâmplă acest lucru, metabolismul corpului crește. Majoritatea persoanelor cu hipertiroidism au simptome precum anxietate, iritabilitate, dificultăți de somn, slăbiciune musculară, tremurături ale mâinilor, transpirație excesivă și probleme cu greutatea.
Relația cu mâncarea:
„Când se face referire la relația dintre dietă și sănătatea tiroidei, se ia în considerare dacă persoana are o dietă echilibrată, cu o cantitate adecvată de micronutrienți importanți pentru sănătatea tiroidei, cum ar fi vitamina D, iod și seleniu. În mod similar, se efectuează o evaluare a aportului de alimente goitrogene și se evaluează interacțiunea medicament-nutrienți ”, adaugă dr. Parajeles.