Tiparele dietetice și sindromul metabolic la femeile supraponderale cu vârsta cuprinsă între 18 și 45 de ani

sindromul

В
В 		В

Servicii personalizate

Revistă

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Articol

  • pagină text nouă (beta)
  • Spaniolă (pdf)
  • Articol în XML
  • Referințe articol
  • Cum se citează acest articol
  • SciELO Analytics
  • Traducere automată
  • Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

  • Citat de SciELO
  • Acces

Linkuri conexe

  • Similar în SciELO

Acțiune

versiune tipărităВ ISSN 0036-3634

https://doi.org/10.21149/8847В

Tiparele dietetice și componentele sindromului metabolic la femeile cu greutate în exces între 18 și 45 de ani

ZugeyВ Hernández-Ruiz, M en C en Nutr 1В

SoniaВ Rodróguez-Ramárez, D en C en Nutr Pobl 2В

SoniaВ Hernández-Cordero, dr. Internac Nutr 1В * В

EricВ Monterrubio-Flores, D în C în Epidemiol 3В

Prevalențele au fost: glucoză modificată 14,6%, hipertrigliceridemie 40,4%, lipoproteine ​​cu densitate ridicată scăzută (HDLc) 45,0%, hipertensiune arterială 4,6% și SM de 30%. Modelul cu consum ridicat de tortilla de porumb, carne și leguminoase a fost asociat cu o posibilitate mai mică de hiperglicemie (OR = 0,62; 95% CI 0,39-0,98). Modelul cu consum ridicat de gustări dulci și sărate, lapte, orez, supe și paste, a fost invers asociat cu posibilitatea unei concentrații scăzute de HDLc (OR = 0,76; IC95% 0,60-0,97).

Pentru a analiza asocierea dintre tiparele dietetice și componentele sindromului metabolic (SM) la femeile adulte cu exces de greutate.

Materiale și metode:

Studiu transversal cu date antropometrice, dietetice, biochimice și de tensiune arterială. Modelele dietetice au fost identificate prin analiza factorială și au fost utilizate modele multiple de regresie logistică pentru a analiza asociațiile.

Prevalența modificării glucozei a fost de 14,6%, a hipertrigliceridemiei de 40,4%, a concentrației modificate a colesterolului lipoproteic de înaltă densitate (HDLc) 45,0%, a hipertensiunii arteriale 4,6% și a MS 30%. Modelul cu consum ridicat de tortilla de porumb, carne și leguminoase, a fost asociat cu o posibilitate mai mică de hiperglicemie (OR = 0,62; IC 95% 0,39-0,98). Modelul cu consum ridicat de gustări dulci și sărate, lapte, orez, săpunuri și paste, a fost invers asociat cu posibilitatea unei concentrații scăzute de HDLc (OR = 0,76; 95% CI 0,60-0,97).

Un model dietetic cu un consum mai mare de leguminoase, carne și tortilla de porumb a fost asociat cu o posibilitate mai mică de a avea hiperglicemie.

Cuvinte cheie: В tipare dietetice; hiperglicemie; femei adulte; supraponderalitate

SM grupează împreună un set de factori de risc pentru dezvoltarea și progresia bolilor cardiovasculare și a diabetului zaharat, care includ obezitatea abdominală, hiperglicemia și dislipidemia, precum și hipertensiunea arterială. Etiologia sa este multi-cauzală, inclusiv stilul de viață. 2. 3

S-a demonstrat că dieta joacă un rol important în dezvoltarea SM, deși această influență nu este încă clară. 4 Majoritatea studiilor care au evaluat relația dintre dietă și SM s-au concentrat în principal pe efectul izolat al anumitor nutrienți sau alimente, 5, 6, 7, 8, 9 și puține studii consideră complexitatea dietei cu privire la această relație. 3, 4, 10, 11, 12

Design de studiu

Colectare de date

Definiția sindromului metabolic

Gruparea alimentelor

* Au fost excluși din analiza conformației modelelor datorită contribuției lor reduse sau deloc la procentul de energie, totuși au fost luați în considerare pentru estimarea consumului total de energie

Măsurarea activității fizice

Nivelul activității fizice a fost măsurat cu accelerometrul (Actigraph GT3X), utilizat cel puțin patru zile consecutive. Au fost estimate echivalenții metabolici totali minute pe zi (MET) și media MET în 24 de ore, pentru care a fost utilizată ecuația propusă de Crouter și colab. 31

Caracteristicile populației

Tabelul II prezintă caracteristicile participanților. Prevalența fiecărei componente a SM a fost afectată de glucoză la repaus alimentar 14,6%, TG crescut 40,4%, concentrație scăzută de HDLc 45,0% și hipertensiune arterială 4,6%, în timp ce 30% dintre participanți au avut SM.

* Valorile mediei aritmetice sunt prezentate ± Deviația standard (SD)

• Activitate fizică: echivalenți metabolici minute/zi (MET); Stare civilă: fără partener (singur, separat, divorțat, văduv), cu partener (căsătorit, uniune de drept comun); Școlarizare: ani de studiu; IMC: greutate adecvată (18,5 până la § Prevalențe: criterii de diagnostic ale Federației Internaționale a Diabetului: obezitate centrală (aproximativ 80 cm), glucoză afectată (mg100 mg/dL), hipertrigliceridemie (aproximativ 150 mg/dL), scăzută HDLc (# Criterii armonizate pentru diagnosticul sindromului metabolic; prezența a 3 până la 5 criterii 4

Au fost găsite două tipare. Modelul 1 a fost caracterizat printr-un consum mai mare de tortilla de porumb, carne și leguminoase, împreună cu un consum mai mic de feluri de mâncare mexicane; în timp ce modelul 2 avea o prezență ridicată de gustări dulci și sărate, orez, supe și paste, pâine și biscuiți, lapte și suplimente (tabelul III).

* Valorile> 0,30 caracterizează tiparele

* Modele de regresie logistică

• Criteriile de diagnostic ale Federației Internaționale a Diabetului

§ Criterii armonizate pentru diagnosticul sindromului metabolic, prezența a 3 din 5 criterii

La această populație de femei mexicane supraponderale și cu un consum ridicat de băuturi cu zahăr, s-a găsit un model caracterizat prin consumul ridicat de tortilla de porumb, carne și leguminoase (modelul 1) și un alt model caracterizat prin consumul ridicat de gustări dulci și sărate, pâini și biscuiți, orez, supe și paste, lapte și suplimente (modelul 2). Consumul modelului 1 a arătat o scădere cu 38% a posibilității de hiperglicemie, în timp ce modelul 2 a fost asociat negativ cu posibilitatea de a avea o concentrație scăzută de HDLc.

Prevalențele raportate în acest studiu pentru majoritatea componentelor SM au fost mai mari comparativ cu cele raportate de Ensanut 2012 și în studiile bazate pe Ensanut 2006 la populația adultă și la femeile mexicane (82,8% obezitate abdominală, 27,0% hipertrigliceridemie, 26,6% din SM) . 10, 34 În ceea ce privește hipertensiunea arterială, s-a constatat o prevalență mult mai mică în comparație cu prevalența națională; cu toate acestea, prevalențele acestui studiu au fost prin constatarea imediată, excluzând femeile cu un diagnostic anterior de hipertensiune și orice altă modificare metabolică.