Tetramestral Nutrition Chihuahua
Orientarea pedagogică care predomină în instituție se bazează pe o abordare umanistă și constructivistă, având în vedere în principal considerația socială pe care ar trebui să o aibă educația școlară.

Nutriția în sănătatea publică
Metodologia de cercetare
Obiceiuri alimentare naționale și internaționale
Selecția alimentelor
Igiena alimentara
Informatică aplicată marketingului
Administrarea resurselor umane
Servicii de marketing
Nutriție clinică I
Sistem de producție alimentară
Fundamente pedagogice și didactice
Psihopatologie nutrițională
Laborator de dietoterapie
Tehnologia alimentară II
Administrare în servicii alimentare
Seminar de nutriție
Nutriție sportivă
Legislație și politica alimentară
Marketing și marketing
Seminar de cercetare I
Metodologie pentru proiectarea programului
Administrarea resurselor umane în nutriție