Terci de orez și dovleac; GLUTENDENȚĂ
Orez și terci de dovleac. Nu mă pot gândi la un mic dejun mai bun iarna. Cald, ușor dulce și picant, îmi face gura apă doar gândindu-mă la asta.
Acum câteva zile îți spuneam cum să le pregătești arepas de dovleac, și nu știi ce să faci cu restul de piure de dovleac. Ei bine, astăzi vă aduc o sugestie mai mult decât atrăgătoare.
S-ar putea să vă întrebați ce este terciul și de ce acum oferim tuturor numele englezești. Adevăratul terci nu este altceva decât terci. Dar nu-mi vei spune că terciul nu sună mult mai modern. 😉
Deși terciul poate fi preparat și fără ovăz. Puteți face terci de orez, terci de mei, terci de porumb sau chiar yucca. Adică din orice plantă sau cereale cu un conținut ridicat de amidon.
Cum pregătiți terci? Ei bine, gătesc aceste cereale sau legume la foc mic până când dobândesc consistența de terci. Efectuarea acasă este rapidă și ușoară și o puteți face cu o seară înainte. Așa că uitați să cumpărați terci instant.
În plus, există multe beneficii. Este digestiv, deci te umple fără să te facă să te simți greu. Și are un indice glicemic scăzut, care vă va oferi energie fără vârfuri de insulină. Perfect pentru sportivi.