Teoria combinației de alimente - Suzanne Powel - 24 de ore

dacă doriți

Pentru cei dintre voi care mă urmăriți îndeaproape pe rețelele de socializare, din septembrie anul trecut am luat o dietă pe bază de plante, este adevărat că am făcut o perioadă de tranziție de o lună, în care eliminam alimentele de origine animală. De asemenea, este adevărat că a trebuit să ajustez cantitatea anumitor alimente (am crescut cantitatea), pentru a-mi satisface nevoile calorice și am început să mă simt oarecum grea cu mesele, cu mai multe gaze decât în ​​mod normal, datorită, cred, că creșterea aportul în fiecare masă și/sau creșterea fibrelor. De aceea m-a interesat teoria combinării alimentelor și citirea cărții: „Conscious Eating” de Suzanne Powell.

În această postare aș dori să rezum și să împărtășesc câteva puncte de reținut:

COMBINAȚII INTERZISE (conform acestei teorii)

Alte recomandări:

- Mestecați bine, bucurați-vă de mâncare, nu alergați sau faceți alte lucruri care vă distrag atenția de la ceea ce faceți în acel moment: hrăniți-vă corpul. În gură este locul unde începe digestia.

- De câte ori ați adăugat lămâie pentru a îmbrăca o salată de paste, de exemplu? lămâia (și oțetul) sunt acizi care anulează producția unei enzime (ptiliana) necesară digestiei complete a carbohidraților (cereale sau leguminoase). Pe de altă parte, într-o salată cu proteine ​​(pui, pește, tofu, seitan.) Acești acizi facilitează digestia proteinelor. Așa că acum știi, dacă felul tău de mâncare are orez, paste sau leguminoase, mai bine îl condimentezi cu un strop de ulei de măsline.