TARIFĂ DE AVEN ȘI DIETA DUKAN Bucătărie

linguri Faza

După cum se știe, produsul stea din dieta Dukan este TĂRÂȚE DE OVĂZ, Și, deși era folosit anterior pentru hrănirea cailor, în ultimii ani s-a descoperit că are numeroase calități care îl fac un aliat esențial în lupta împotriva supraponderalității.

CE ESTE TAREA DE OAT?

TARGA DE OAT este produsul care ramane la rafinarea bobului de ovaz. Tărâțele corespund a ceea ce ar fi straturile exterioare ale bobului, cojile.

Puterea sa de absorbție, de până la 22 de ori mai mare decât volumul său de apă și vâscozitatea, care îi permite să capteze și să fixeze tot ceea ce vine în contact cu suprafața sa ca și cum ar fi o capcană, îl transformă într-un burete vâscos autentic în stomac și intestinul subtire. Fibrele solubile prezente în compoziția sa ajută în cel puțin 5 moduri:

1) GAMA DE AVENA SACIA: se umflă cu apă și ocupă de aproximativ 22 ori volumul său în stomac.

2) TAREA DE OAV ESTE SLIMING: are puterea de a absorbi caloriile din intestin și de a le transporta cu ea. Această scădere calorică nu este foarte mare, dar este constantă. Studiile arată că scaunele consumatorilor de tărâțe de ovăz conțin mai multe calorii decât cele ale persoanelor care nu o iau.

3) TAREA DE OAV REDuce INDICEUL DE COLESTEROL: asociat cu o dietă naturală și echilibrată reduce nivelul colesterolului din sânge, deoarece puterea sa de tragere se găsește și în grăsimile prezente în alimente.

4) TAREA DE OAVE REDUC NIVELURILE ZAHARULUI: încetinește trecerea zaharurilor rapide în sânge, reduce secreția de insulină și oboseala pancreasului.

5) TAREA DE OAV REDuce RISCURILE DE CANCER DE COLON: Dacă este luat zilnic și însoțit de o bună hidratare, protejează pereții intestinului, absorbind și curățând zi de zi.

TOATE SUNT SALVĂRILE DE OȚĂ LA ACELEAȘI?

Nu, nu sunt toate la fel, depinde de modul în care sunt fabricate: măcinarea (măcinarea) și cernerea (separarea făinii și tărâțelor).

Tărâțele de ovăz măcinate prea fin sau prea grosier și prea cernute își pierd mult din interesul nutrițional.

CUM FUNCȚIONEAZĂ SĂMÂNA DE OAV ÎN ORGANISMUL NOSTRU?

ÎN STOMAC: De îndată ce este ingerat, tărâțele de ovăz se amestecă în bolus. Dacă masa include o băutură lichidă, fibrele sale solubile sunt umflate cu apă, care ocupă și umple stomacul, exercitând un efect puternic de sațietate mecanică.