Tajine cu Rețetă Koftas

Carne

Astăzi trebuie să pregătesc un fel de mâncare arabă complet și hrănitor, deoarece în aceste zile filmez. În sfârșit am avut ocazia să-mi regizez primul videoclip profesional, așa că merg dintr-un loc în altul, fără răgaz, cu camerele în sus și trepiedele în jos. Dragul meu director de film rămâne la mine acasă, așa că nu puteam să fac decât să-l răsfăț așa cum merită și să pregătesc un copios platou de bun venit.

Apoi adăugăm

Ingrediente (2 persoane)

  • 500g carne tocată
  • 1 ceapă
  • 2 roșii
  • Patrunjel (nu aveam)
  • Chimion
  • Cimbru
  • Ouă

Știri conexe

pregătire:

Tocam patrunjelul si il amestecam cu carnea tocata. Apoi, adăugăm puțin cimbru și continuăm să amestecăm. Odată ce formăm o masă de carne, luăm bucăți și facem bile mici cu palmele mâinii, ca și cum ar fi plastilină.