Tabelul meselor combinate cu lista de schimb

SFATURI PENTRU SCHIMBAREA MODULUI DE MÂNCARE

tabelul

Iată câteva sfaturi care vă pot ajuta să efectuați modificări alimentare:

Unele alimente care sunt cumpărate crude cântăresc mai puțin după ce au fost gătite. Acest lucru este valabil mai ales în cazul cărnii. Amidonul crește în dimensiune după ce a fost gătit, astfel încât o porție mică poate deveni o porție mare după ce a fost gătită. Următorul tabel ilustrează unele dintre aceste modificări:

FEL DE MANCARE

Citiți etichetele alimentelor
Amintiți-vă că dieta nu înseamnă „diabetic”. Cuvântul „dietetic” de pe eticheta alimentelor înseamnă doar că ceva a fost schimbat sau înlocuit. Poate fi mai puțină sare, zahăr sau grăsimi, dar alimentele dietetice nu sunt neapărat lipsite de calorii. Unele dintre aceste alimente pot fi în continuare utile. Puteți mânca alimente dietetice care conțin până la 20 de calorii pe porție de trei ori pe zi ca și cum ar fi pe lista gratuită.

Știți ce îndulcitori să utilizați
Există două tipuri de îndulcitori (îndulcitori) care sunt disponibile în magazine: cele cu calorii și cele fără. Îndulcitorii calorici, cum ar fi fructoza, sorbitolul și manitolul, pot provoca dureri de colici și diaree atunci când sunt utilizați în cantități mari. Acești îndulcitori au calorii, care se adună. Indulcitorii fără calorii includ aspartam (Nutrasweet și Equal) și zaharină și pot fi utilizați cu moderare.

Alte mici detalii
Bomboanele dietetice pot satisface pofta de ceva dulce, dar nu mănâncă mai mult de trei bomboane tari pe zi. (Au, în general, trei calorii pe unitate). Ciocolatele „dietetice” pot conține multe calorii din grăsimi, sorbitol și solide din lapte. Este mai bine să le evitați. Iată câteva alte reguli pentru a vă menține diabetul dependent de insulină sub un control bun: