Tabbouleh cu quinoa și naut - un fel de mâncare proaspăt și sănătos!
A mânca sănătos este din ce în ce mai ușor și la RecetasGratis vrem să înveți să gătești într-un mod sănătos și într-un timp foarte scurt. Prin urmare, de data aceasta am pregătit un reteta de quinoa cu naut care include și alte ingrediente mediteraneene precum măsline, ardei sau ierburi proaspete. Acest amestec de ingrediente face din această salată un fel de mâncare foarte proaspătă pentru lunile fierbinți.
Această salată de naut gătită poate fi făcută din timp și depozitată în frigider pentru a o lua la serviciu sau la orice picnic în aer liber. Îndrăznește să pregătești asta quinoa și naut tabouleh și spune-ne ce crezi.
- 400 de grame de naut fiert
- 100 de grame de quinoa
- 1 ou
- 10 măsline negre fără sâmburi
- ½ piper galben
- 1 mână de mentă proaspătă
- 1 mana de patrunjel proaspat
- 1 strop de oțet de mere
- 1 strop de ulei de măsline
- 1 vârf de sare
Adunăm toate ingredientele pentru a prepara acest quinoa și naut tabouleh. În această rețetă am optat pentru ierburi proaspete precum pătrunjelul și menta, dar coriandrul ar putea fi, de asemenea, folosit.
Deoarece am folosit naut deja gătit, primul lucru pe care îl vom face este gatiti oul și quinoa separat. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți că oul are un timp de gătit de aproximativ 12 minute, astfel încât gălbenușul să fie setat, iar quinoa necesită un timp mediu de 15 minute (consultați instrucțiunile producătorului). Odată gătite, se scurg și se lasă să se răcească.