Sustenabilitate modul în care Quilmes și Arcor se adaptează la consumatorul Agrofy News
Strategiile marilor companii mari de consum care au impact asupra întregului lanț.
De Agrofy News
În cadrul XXVII congres din Aapresid, doi uriași ai consumului de masă precum Arcor și Quilmes au expus strategiile pe care le desfășoară pentru a se adapta schimbărilor din ce în ce mai rapide în ceea ce dorește consumatorul, care includ cererea de produse fără făină sau tendințe de genul veganism dar, de asemenea, pretenții cu privire la durabilitate sau oferta de mâncare cu mai puține pesticide și potențiali contaminanți.
Atâta Modesto Magadan, de la Arcor, ca Antonio Aguinaga, din Quilmes, evidențiat valoarea colaborării și încorporarea știrilor în fiecare verigă a lanțului de producție, întrucât au spus că aceste mișcări vin mână în mână cu modificările consumului de masă.
Magadan s-a referit la diversificarea pe care compania, având în vedere creșterea specificităților căutate de consumator. Ca exemplu, el a citat noile tendințe în veganism, mișcări religioase și chiar diete fără făină care marchează acest tip de schimbare.
Dar el a adăugat și la factorii care afectează cererea, cum ar fi îngrijorarea cu privire la un corp sănătos care presupune alimente fără pesticide și contaminanți care poate dăuna sau pune în pericol cetățeanul: „Oamenii sunt îngrijorați de riscurile pentru sănătatea lor, la fel și industria”, A spus și a explicat că din acest motiv se solicită informații nutriționale din ce în ce mai clare și detaliate despre produs și compoziția acestuia.
Aguinaga, la rândul său, a subliniat importanța unei platforme ferme care combină tehnologia și sustenabilitatea pentru a se proiecta: „Vrem atinge durabilitatea pentru o companie care este proiectată la 100 de ani”, Promovat.