Sushi în strat de somon

Acest original Rețetă sushi în strat cu somon este mult mai ușor de făcut decât sushi rulat tradițional, care necesită o anumită abilitate, iar rezultatul este excelent. În plus, un pic de maioneză aromată cu pastă de wasabi (hrean japonez) este inclusă ca aromă.

sushi

Maioneză Este un ingredient relativ recent în bucătăria japoneză, care provine din bucătăria occidentală și a fost foarte bine acceptat. Se folosește amestecat cu wasabi sau muștar pentru a îmbrăca multe feluri de mâncare și salate. Maioneza japoneză se vinde în tuburi practice din plastic.

Ingrediente, pentru aproximativ 30 de bucăți:

Aproximativ 400 gr. de orez pentru sushi, deja preparat urmând sfatul nostru, folosind 225 gr. orez glutinos, 300 cc. apă, 3 linguri de vin alb sau oțet de orez japonez, 2 lingurițe de zahăr, o jumătate de linguriță de sare.

200 gr. somon afumat, 3 foi de alge marine nori, 60 gr. de maioneză, 1 linguriță de pastă de wasabi, 40 gr. ghimbir murat.

Elaborare.

Pregătiți orez pentru sushi urmând sfaturile noastre: cum să faci sushi acasă. Odată preparat, condimentați cu oțetul de orez amestecat cu sarea și zahărul. Rezervare.