Suplimente alimentare APSAL - Asociația Profesioniștilor în Sănătate și Alimentație
Antezana Colque DB * - Dec 2018
O privire asupra beneficiilor și riscurilor suplimentelor alimentare asupra sănătății noastre.
Pentru a înțelege mai clar subiectul, ne vom referi la compoziția corpului nostru, care este alcătuită din miliarde de celule care alcătuiesc organe și sisteme. Funcționarea lor depinde de substanțele care le compun și de reacțiile fizico-chimice care au loc, pentru care au nevoie de componente și combustibili: ceea ce numim de obicei substanțe nutritive care sunt clasificate în funcție de importanța lor (substanțe nutritive esențiale și neesențiale), conform cantitatea (macronutrienți și micronutrienți) și în funcție de funcția acestora (energie, materiale plastice și regulatori).
În realitatea de zi cu zi, le cunoaștem de obicei ca vitamine, minerale, aminoacizi, grăsimi, proteine, carbohidrați etc. Însă populația actuală nu ține cont cu adevărat care sunt deficiențele sau excesele noastre nutriționale din dieta zilnică, din acest motiv unii merg la suplimente nutritive sau alimentare.
De aici și întrebarea:
Ce sunt suplimentele alimentare sau alimentare?
SUPLIMENTE ALIMENTARE SAU DIETARE:
Cunoscute și sub numele de suplimente nutritive, acestea sunt produse care conțin vitamine, minerale, aminoacizi, acizi grași și substanțe precum enzime, care pot lipsi și pot fi consumate în cantitate suficientă în dieta zilnică a unei persoane. Pe scurt, sunt preparate nutritive menite să completeze o dietă orală insuficientă.
Este o realitate care în prezent diseminarea unei diete sănătoase, menținerea unor bune obiceiuri alimentare, activitatea fizică etc. ocupă un spațiu mare. Dar este o luptă constantă pentru care există mai multe excese decât deficiențe și chiar intrăm într-un ciclu de stres nutrițional datorat acestor factori crește obezitatea, aducând cu sine formarea de noi boli precum sindromul metabolic.