Supă de sfeclă roșie sau borș Să întoarcem ziua

supă

Ingrediente:

Descriere

O rețetă fantastică ca starter și surprinzătoare pentru simplitatea și aroma elegantă. Acest Supă de sfeclă rusească sau borș O sa il iubesti. Încearcă să o faci acasă!.

Curățați morcovul și tăiați-l mai întâi în felii, iar acestea la rândul lor în jumătăți de luni. Curățați prazul și tăiați-l și în felii. Spălați țelina și tăiați-o în bucăți. Spălați pătrunjelul.

Puneți toate aceste legume într-o cratiță cu multă apă și aduceți-le la foc. Condimentați și fierbeți timp de 20 până la 25 de minute. După acest timp scurgeți-vă de legume pentru a obține bulionul. Rezervare.

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Aduceți o cratiță la foc cu puțin ulei și sotati ceapa la foc mic. Când începe să fie transparent, adăugați sfecla tăiată în bucăți și cartoful, curățat și, de asemenea, cubulețe. Gatiti cateva minute.

Adăugați bulionul de legume și gătiți timp de 25 până la 30 de minute sau până când ceapa și sfecla sunt perfect fierte. Verificați-le înțepându-le cu un ac sau cuțitul. atunci când nu oferă rezistență și sunt foarte moi, se va face perfect.