Studiul arată mai multe atacuri de cord în zonele cu multe restaurante de tip fast-food

Studiile anterioare au arătat că valoarea nutrițională scăzută a alimentelor rapide, conținutul ridicat de sare și grăsimile saturate sunt legate de bolile de inimă.

arată

Zonele cu cel mai mare număr de restaurante fast-food au mai multe atacuri de cord în rândul locuitorilor lor, potrivit unui cercetare științifică prezentată la a 67-a reuniune științifică anuală de la Australian Heart SocietyDa Noua Zeelandă (CSANZ), care a avut loc la Adelaide (Australia).

Această cercetare a estimat că pentru fiecare restaurant de tip fast-food mai există încă patru infarcturi la 100.000 de persoane pe an. Constatările au fost consecvente în toate zonele rurale și metropolitane din New South Wales (Australia) și după ajustarea în funcție de vârstă, obezitate, lipide crescute din sânge, hipertensiune arterială, fumat și diabet.

"Boala ischemică a inimii, inclusiv atacul de cord, este una dintre principalele cauze de deces la nivel mondial. Se știe că mâncarea rapidă este legată de o șansă crescută de atacuri de cord. În ciuda acestui fapt, există un creșterea rapidă în achiziționarea și disponibilitatea de fast-food. Acest lucru evidențiază necesitatea de a explora rolul disponibilității alimentelor în probabilitatea de a avea un atac de cord ", avertizează Tarunpreet Saluja, autorul principal al lucrării.

Acest studiu retrospectiv de cohortă a inclus 3.070 de pacienți internați la spital cu infarct în regiunea Hunter între 2011 și 2013. Baza de date conținea codul poștal al fiecărui pacient, care le-a permis cercetătorilor să analizeze mediul în care au trăit și, astfel, numărul locurilor de fast-food din apropierea casei lor.

Știri conexe

Cercetătorii au înregistrat numărul total de puncte de desfacere în fiecare zonă guvernamentală și au comparat diferite zone cu analizați asocierea dintre densitatea restaurantelor de tip fast-food și incidența atacurilor de cord. Studiile anterioare au arătat că valoarea nutrițională scăzută a alimentelor rapide, conținutul ridicat de sare și grăsimile saturate sunt legate de bolile de inimă, dar rolul accesului sporit la aceste restaurante a fost mai puțin clar.