Strudel de mere - Bekia Cocina

Descoperiți cum să faceți strudel de mere, o rețetă foarte ușoară, ideală pentru desert sau ca gustare.

Ingrediente pentru Minus 4 Mai multi oameni

1 foaie de foietaj
Douămere aurii
30 grame de unt
1portocale
40 grame de zahăr brun
40 grame de nuci decojite
cincisprezece grame de nuci de pin
1ou
Pahar de zahăr
Scorţişoară

Rețetă pas cu pas

Miez și coajați merele. Tăiate în bucăți

Adăugați merele într-un castron și adăugați: scorțișoară, un strop de suc de portocale, unt topit, nuci tocate, zahăr și nuci de pin.

Puneți hârtie impermeabilă în vasul de copt și așezați foietaj

Așezați umplutura în aluat și rotiți

Sigilați și vopsiți suprafața cu ou bătut

Se coace la 200º 20-25 minute

Se scoate din cuptor, se lasă să se odihnească și se presară cu zahăr glazură

Rețetă completă

Strudelul de mere, Apfelstrudel în germană, este un desert tradițional din bucătăria austriacă și din sudul Germaniei. Este un fel de mâncare vechi de mulți ani, datând din vremurile bizentine. Această delicatesă, la origini, a fost o mâncare a oamenilor săraci și, de-a lungul anilor, vienezii au rafinat rețeta la ceea ce a devenit astăzi.