Strict Keto; nutrimedicinalc

Cuprins

Ceto strict este un termen folosit în primul rând pentru a diferenția abordarea clasică, mai restrictivă a dietei ketogene de alte versiuni mai libere ale dietei.

Deși termenul „Keto strict” nu are o definiție solidă, există câteva concepte de bază, bazate în principal pe utilizarea acestei diete în scopuri terapeutice în epilepsie.

Ce este ceto strict?

acestei diete

Dieta ketogenică strictă sau clasică este dieta ketogenică originală care a fost concepută în 1923 de către Dr. Russell Wilder la Clinica Mayo pentru tratamentul epilepsiei.

Potrivit Fundației Charlie, o organizație non-profit pentru terapii ketogenice la copiii cu epilepsie, un Keto strict este o dietă cu un raport de 4: 1 de grăsimi la proteine ​​și carbohidrați. În ea, 90% din calorii provin din grăsimi, 6% din proteine ​​și 4% din carbohidrați.

Diet Doctor îl definește ca fiind unul în care se consumă mai puțin de 20 de grame de carbohidrați pe zi. Coincidând cu Fundația Charlie, Diet Doctor, adaugă că mesele din zi conțin mai puțin de 4 la sută din energie din carbohidrați.

În practică, însă, definiția „keto-ului strict” nu este incontestabilă. Există o mulțime de informații contradictorii din diferite surse cu privire la proporția de macro-uri și dacă acestea ar trebui calculate ca procente sau pe baza masei corporale slabe.

Cu toate acestea, am găsit un consens asupra unor principii de bază ale Keto-ului strict (sau Keto clasic):

  • Consumați mai puțin de 20-25 g de carbohidrați neti pe zi.
  • Aportul adecvat de proteine ​​și grăsimi suficiente pentru ca dieta să fie durabilă pe termen lung.
  • Prioritizați alimentele întregi, neprelucrate (sau minim procesate)
  • Surse de carbohidrați în principal din legume cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a vă asigura că obțineți toți micronutrienții esențiali
  • Eliminați tot zahărul adăugat.
  • Evita:
    • alimente bogate în carbohidrați, peste toți carbohidrații săraci de nutrienți, cum ar fi făina rafinată.
    • grăsimi trans și uleiuri vegetale rafinate (cum ar fi ulei de soia, ulei de canola, ulei de floarea-soarelui etc.)
    • alimente foarte procesate