Știți bucătăria japoneză numită „Tamagokake-gohan” (ou crud pe orez Ou crud pe orez) UmaMi

„Tamagokake-gohan” este una dintre mâncărurile japoneze foarte populare printre japonezi. În mod normal punem ou crud în orez fiert și mâncăm după ce le-am amestecat.

știți

Din trecut, în Japonia, avem o cultură în care mâncăm ouă crude și am venit cu obiceiul de a mânca ouă crude și orez gătit amestecându-le între sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea.

Acum, un sondaj spune că 60% dintre japonezi ca „Tamagokake-gohan”, este deja o tocană foarte frecventă în rândul japonezilor.

Ne imaginăm că este un pic ciudat pentru tine și că ai o întrebare despre motivul pentru care poți mânca oul crud. Deoarece ouăle din Japonia sunt perfect curățate înainte de a le introduce pe piață, ele elimină Salmonella.

De asemenea, avem o limită de calitate foarte strictă pentru a mânca crud și arată suficient până când putem mânca. Motivul pentru care avem o limită strictă de calitate este că Salmonella eclozează atunci când nu le păstrați în frigider.