Știri despre economie, nutriție și sănătate de la DN_Running în Diario de Navarra
În stilul nostru de viață, regulile „Economiei” și interesele comerciale prevalează
În stilul nostru de viață, „Economie" trimite iar interesele comerciale prevalează. Economia pune bazele a ceea ce mâncare modernă și încurajează acțiunea industria alimentară. Acest lucru este promovat de la universități și susținut de „știință”, care la rândul său este finanțat de companii care vor să justifice ceea ce îi interesează prin studii uneori „manipulate”. Piramidele alimentare au variat puțin în ultimele decenii, deși din fericire s-a aplicat o doză mai mare de bun simț în ultimele, în principal din motive economice.
Patologiile derivate din stilul de viață actual sunt în creștere. obezitate, diabet, hipertensiune, oboseală cronică, sindrom metabolic teribil și altele legate de sistemul nutrițional actual sporesc cheltuielile pentru sănătate. Deja mor mai mulți oameni din cauza „mâncării” în exces decât din lipsa ei. Și, după cum guvernează economia în această lume, o soluție se găsește doar atunci când „remediul are ca rezultat beneficii mai mari decât daunele economice cauzate sistemului”; este o lege care se aplică întotdeauna. Dacă echilibrul sănătate-beneficiu se îndreaptă spre beneficiu, acea parte este îmbunătățită; numai dacă cheltuiala este mai mare decât beneficiile, se iau măsuri drastice. Este ceea ce este.
Beneficiile acordă prioritate în fața oricărei variabile și guvernele o permit, deoarece industriile generează locuri de muncă și primesc dividende substanțiale de la toate acestea; de aceea „autoritățile” sunt eliberate de limitarea lor și de limitarea dorinței lor de a continua să crească, în multe ocazii în detrimentul sănătății noastre.
tutun a fost recomandat în Statele Unite de către medici ca remediu pentru anxietate la începutul anilor 1900. A adus beneficii uriașe (și continuă să le ofere) datorită impozitelor înregistrate primite de guvern pentru a-și crește cofrele. Măsurile au început să fie luate atunci când costurile cauzate de consumul ridicat al acestuia (patologii respiratorii, tratamente la consultație, medicamente, internări, cancer ...) au fost mai mari decât beneficiile. Între timp, auziți avertismentele adevăratilor specialiști în sănătate care se ocupau de avertizare și avertizare cu privire la consecințele sale grave.
Si zahăr? Cu adevărat Medicamentul „alb” din secolul XXI. Este imposibil să lupți împotriva unei industrii atât de puternice. Se știe ce cauzează utilizarea sa exagerată și este că fiecare industrie alimentară o folosește într-o măsură mai mare sau mai mică, așa că, fără să-ți dai seama, deja abuzezi de ea. Măsurători? Unele da, dar insuficiente. O parte importantă a industriei alimentare continuă să ne inducă în eroare, plasând etichete ilizibile pe produsele lor, confundând clientul cu expresii precum „fără zahăr adăugat” (dar plin de îndulcitori potențial dăunători), creând îndoieli ale consumatorilor cu culori pretențioase „sănătoase” și alte trucuri frauduloase pe care Ministerul Sănătății le consimte. Și această linie continuă să crească.
Un studiu publicat recent în Marea Britanie afirmă că chiar și cantități mici de zahăr pot afecta atât ficatul și creierul la copii, cât alcoolul la adulți. O parte importantă a tinerilor noștri suferă de boli hepatice grase nealcoolice, o boală gravă care, pe termen lung, poate duce la fibroză hepatică sau ciroză. Și în ciuda acestui fapt, continuăm să recompensăm realizările celor mai vulnerabili cu dulciuri și continuăm să asociem orice sărbătoare a copiilor noștri cu mese pline de sandvișuri, gustări, băuturi răcoritoare, dulciuri, prăjituri și prăjituri, ceea ce tot ce realizează este să facă ei cred că sunt fericire, lucru pe care îl vor transporta toată viața și vor repeta în momentele în care mintea lor este slăbită. Deci, în fața oricărei recesiuni emoționale, ei vor recurge la acel „produs alimentar” pe care l-au asociat cu fericirea și pe care tocmai i-am încurajat să consume constant. Aceasta este adevărata origine a dinților dulci, generată tocmai de noi, adulții.
În timp ce OMS (Organizatia Mondiala a Sanatatii) afirmă că dieta copiilor spanioli nu este corectă, recunoscând că aceștia sunt cei mai obezi copii din Europa (avem deja ceva în care suntem primii, deși nu ar trebui să ne simțim mândri de asta). Este clar că nu vor fi luate măsuri „serioase”, deoarece pe termen mediu acești copii nu reprezintă cu greu nicio cheltuială. Până acum câteva decenii în Spania era recomandat să luați Quina San Clemente! pentru a crește pofta de mâncare la copii (Kinito a devenit unul dintre cele mai populare personaje la televizor la acea vreme). Au fost create vinete în care a fost posibil să se vadă cum Kinito a obținut puterea supranaturală prin consumul unei mici Quina San Clemente care conținea 15% alcool. Francisco Ibáñez însuși, un desenator pentru Mortadelo y Filemón, a fost însărcinat cu desenarea acestor benzi desenate pentru copii. În acest fel, a fost promovat consumul său de către cei mai tineri, înșelând consumatorii în diferite moduri cu privire la excelența acestei băuturi „apetisante și sănătoase”.
Că mările sunt super poluate, știm deja. Că există și milioane de tone de plastic. Dar practic nu se va face nimic până când costurile eliminării acestora nu vor produce beneficii mai mari decât daunele deja cunoscute că provoacă flora și fauna tuturor oceanelor lumii. Acest lucru se întâmplă întotdeauna. Cu toții am auzit cazuri ale unei industrii farmaceutice care, în ciuda faptului că sunt conștienți de efectele secundare grave ale unuia sau mai multor medicamente, au închis ochii asupra studiilor de cercetare interne, deoarece pierderile cauzate de rechemarea acestor medicamente au fost mai mari și mai mari. beneficiile economice au fost extrem de dulci. Un exemplu al modului în care acțiunile economice prioritizează sănătatea.
Micuții noștri sunt încurajați să mănânce orice la micul dejun, atâta timp cât merg la școală cu ceva mâncare și, în general, au ceva foarte dulce cu făină și grăsime rafinate (deghizate într-un produs atractiv pentru ei), pe care le consumă la prima oră dimineața. dimineata. O parte a industriei alimentare, mai preocupată de vânzări decât de recomandările sanitare adevărate, nu încetează să inventeze și să inventeze produse pentru micul dejun al celor mici, care sunt departe de ceea ce este un model nutrițional sănătos și cel mai grav este că nu educa și adaugă.