Știința din spatele vegetarianismului - Foarte interesant
A fi vegetarian nu este doar ceea ce mănânci, este un mod de gândire.
Majoritatea oamenilor se gândesc la el vegetarianism ca o dietă. La urma urmei, este definit de alimentele pe care le poți și nu le poți mânca. Ai mâncat carne? Nu ești vegetarian.
Problema cu această definiție este că nu se menține în practică: mai multe studii au constatat că majoritatea vegetarienilor autoidentificați mănâncă carne ocazional. Asta înseamnă că nu sunt cu adevărat vegetarieni? Sau înseamnă că vegetarianismul este ceva mai mult, ceva mai mult decât mâncarea pe care ai pus-o în corpul tău?
Într-un articol publicat în revista Appetite, el asigură că consumul unei diete vegetariene și identificarea ca vegetarieni nu sunt interschimbabile. Pe baza cercetării, testăm cum vegetarianismul nu este o serie de alegeri alimentare, ci mai degrabă este un mod de a te înțelege, un element care constituie o parte fundamentală a identității unei persoane.
Pentru a înțelege de unde venim, este util să începem cu un proces numit categorizarea socială. Prin categorizarea socială, mintea noastră clasifică automat oamenii în diferite grupuri pe baza unor atribute precum rasa, sexul și vârsta. Un fenomen similar se poate întâmpla cu mâncarea pe care o consumăm: Cei care nu mănâncă carne pot fi percepuți ca o grup social diferit dintre cei care o fac.