Știați că există alimente antiinflamatoare
Inflamația este un răspuns natural al organismului la agresiunea externă (viruși, bacterii, toxicitate etc.). Dacă există eșec în procesul natural de vindecare atunci când corpul încearcă să recupereze acele daune, atunci apare originea inflamației.
„Există două tipuri de inflamații: acută și cronică. Acutul durează câteva zile până când cauza este rezolvată, problema este atunci când corpul nu este capabil să pună capăt originii care provoacă inflamația și aceasta devine cronică și poate dura luni sau ani. Cronica, între timp, este legată de o dietă inadecvată bogată în alimente pro-inflamatorii, stres cronic, expunere la toxine, tutun, alcool în exces, supraponderalitate, tulburări intestinale. ", explică Ata Pouramini, consilier în sănătate și nutriționist, autor, printre alte cărți, al Școlii din spate și Tu ești medicamentul tău.
Suntem ceea ce mâncăm
Potrivit expertului, o dietă săracă, bogată în grăsimi și zaharuri și lipsită de nutrienți esențiali și antioxidanți, precum fructele și legumele, poate favoriza apariția inflamației cronice, „deoarece alimentele procesate, nu naturale, corpul nu le recunoaște și dezvoltă un răspuns de apărare eliberând substanțe pro-inflamatorii ca și cum ar fi un inamic ", spune el.
De aici și importanța a ceea ce mâncăm, cât și cum o mâncăm, dincolo de mărime îmbrăcăminte, deoarece „numeroase studii științifice arată că inflamația cronică este baza unor boli importante a căror prevalență astăzi este foarte mare, cum ar fi cancerul, afecțiunile cardiovasculare, diabetul, bolile autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă sau scleroza multiplă, astmul bronșic, chiar și Alzheimer, printre altele. ", avertizează Pouramini.
În ceea ce privește „grăsimile care provoacă inflamații sunt așa-numitele trans, care sunt prezente în alimentele procesate (produse de patiserie industriale, carne procesată etc.). Cu toate acestea, grăsimile sănătoase, cum ar fi nesaturate și unele saturate, au efecte antiinflamatoare, cum ar fi cele prezente în semințe, nuci, ulei de măsline extravirgin, avocado etc. ".
În ceea ce privește zahărul, " zaharuri rafinate găsite în alimentele procesate sunt cele mai problematice: zahăr alb, produse de patiserie industriale, băuturi răcoritoare etc. Cu toate acestea, zaharurile naturale găsite în fructe sau în unele fructe precum curmalele, nu provoacă inflamații ”, adaugă el.
O dietă echilibrată și sănătoasă este una dintre cele mai bune opțiuni pentru menținerea unui corp sănătos. Dacă în plus unele alimente cu proprietăți antiinflamatorii În coșul de cumpărături, riscurile de inflamație vor fi reduse.
Ce beneficii aduc?
Consumul de alimente antiinflamatoare "poate ajuta la reducerea simptomelor depresiei, anxietății, diabetului, astmului, bolilor coronariene, hipotiroidismului, refluxului gastroesofagian, ulcerelor și tulburărilor digestive și intestinale în general, cum ar fi colita, fibromialgia și multe altele. La fel, ne vom ajuta să ne simțim mai bine, cu mai multă energie, vitalitate și optimism să ducă o viață mai plină și mai fericită. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că luarea acestor alimente trebuie făcută întotdeauna în contextul unei diete sănătoase. Organismul are nevoie de tot felul de substanțe nutritive pentru a funcționa corect ”, spune Pouramini.