Starbucks va posta numărul de calorii din produsele sale în toate magazinele sale de vânzare cu amănuntul.
Urmăriți pe urma altor lanțuri precum Panera Bread și Subway
Știri conexe
Starbucks va publica figura lui calorii de cafele și băuturi răcoritoare în toate magazinele sale S.U.A începând cu 25 iunie, înaintea unei cerințe federale pentru ca marile lanțuri alimentare americane să dezvăluie informații nutriționale.
Compania a declarat că etichetele sunt destinate să încurajeze consumatorii conștienți de sănătate să personalizeze comenzile, optând pentru siropuri fără zahăr sau lapte degresat în locul alternativelor cu conținut ridicat de calorii. „Oamenii își personalizează deja băuturile”, a spus Lisa Passe, o purtătoare de cuvânt a Starbucks, adăugând că produsele de panificație ale companiei ar include și un număr de calorii.
Decizia lui Sturbucks urmează manevrelor făcute de Pâine Panera, primul lanț de restaurante americane care a publicat voluntar numărul de calorii și lanțul de sandvișuri Metrou, care a folosit publicațiile pentru a se poziționa ca cea mai sănătoasă alternativă la concurenții săi de fast-food.
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente va necesita lanțuri cu 20 sau mai multe sucursale pentru a lansa publicații similare la nivel național până la sfârșitul anului. Lanțurile alimentare din New York și California publică deja statistici nutriționale pentru a se conforma reglementărilor locale de sănătate.
Cercetătorii sunt împărțiți cu privire la eficacitatea etichetelor în ceea ce privește îmbunătățirea sănătății publice. Un studiu din New York a arătat că înregistrările de calorii au determinat unul din șase clienți să preia informațiile și să cumpere alimente cu mai puține calorii. Cu toate acestea, cercetătorii de la Universitatea Tufts au descoperit că etichetele restaurantelor de tip fast-food au raportat mai puține calorii decât alimentele conținute de fapt. Studiul nu a examinat băuturile.