Spitalul Quirón adoptă un sistem alimentar complet sănătos

SPITALE CVA-SALUD

Valencia, 30 septembrie (EFE) .- Spitalul Quirónsalud Valencia a implementat un sistem alimentar complet sănătos, care va oferi produse sănătoase, sezoniere, cu conținut scăzut de grăsimi pe meniurile pacienților și în distribuitoarele automate. Sare și zahăr.

quirón

Centrul spitalicesc se angajează astfel să promoveze o dietă sănătoasă în toate zonele spitalului, așa cum a fost raportat într-un comunicat.

Pentru a determina oferta gastronomică, am avut colaborarea a peste o sută de specialiști în domeniul nutriției Grupului Quirónsalud, precum endocrinologi, interniști și nutriționiști.

Proiectul de alimentație sănătoasă constă în oferirea unei bucătării de piață în toate spațiile spitalului, care se concentrează pe produse sezoniere; meniuri limitate în grăsimi saturate, trans și colesterol, controlul zaharurilor adăugate; Meniuri cu conținut scăzut de sodiu, o calitate atentă a procesului de producție și o prezentare mai atractivă.

Deși bucătăria spitalului a oferit întotdeauna diete sănătoase cu conținut scăzut de grăsimi dăunătoare și cu metode adecvate de gătit pentru pacienți, centrul a dorit să facă un pas mai departe.

Pentru aceasta, au fost încorporate alte alimente care sunt interesante datorită proprietăților lor nutriționale, precum quinoa, cereale integrale, ierburi aromate sau vinaigrete cu citrice, oferindu-le o notă specială de înaltă bucătărie și având grijă de prezentarea felurilor de mâncare, în sursele.