Specialist în nutriție pentru educatori RedEduca - Cursuri aprobate pentru examinări online

INFORMAȚIE

METODOLOGIE

AGENDA ȘI COMPETENȚE

CALIFICARE OBTINUTA

  • Cunoaște elementele de bază legate de nutriție.
  • Cunoașteți carbohidrații, lipidele și proteinele.
  • Cunoașteți grăsimile și uleiurile.
  • Cunoașteți nutriția în situații fiziologice.
  • Învață să evaluezi starea nutrițională.

Împreună cu materialul livrat, este atașat un document numit Ghidul studenților, în care puteți vizualiza programul tutorialelor telefonice și o adresă de e-mail unde puteți trimite toate întrebările, îndoielile și exercițiile dvs.

nutriție

Materialele sunt monografice, ușor de citit și eminamente practice. Metodologia care trebuie urmată pentru promovarea cursului se bazează pe citirea manualului teoretic livrat și îndeplinirea unei serii de cerințe pe platformă atunci când se tratează un curs online.

Aceste cerințe sunt:

  • Completați 75% din lecții, pentru care trebuie să accesați toate lecțiile din campusul virtual.
  • Efectuați autoevaluările fiecărui subiect și aveți o notă medie de 50/100
  • Susțineți examenul final și obțineți o notă minimă de 50/100

UNITATE DIDACTICĂ 1. NUTRIȚIA: CONCEPTE ȘI OBIECTIVE

  1. Introducere
  2. Oraganizarea corpului în raport cu nutriția
  3. Aport de energie
  4. Formarea structurii
  5. Reglarea proceselor metabolice

UNITATE DIDACTICĂ 2. NUTRIENȚI. PREZENTARE GENERALĂ

  1. Conceptul nutrienților
  2. Utilizarea digestivă a nutrienților
  3. Utilizarea metabolică a nutrienților
  4. Excreţie

UNITATE DIDACTICĂ 3. HIDRATI DE CARBON

  1. Clasificarea, structura chimică și funcțiile carbohidraților
  2. Glucemii glicemici
  3. Carbohidrați glicemici (fibre dietetice)
  4. Digestia glucidelor glicemice
  5. Metabolismul glicemic al glucidelor
  6. Efecte fiziopatologice ale glucidelor glicemice
  7. Recomandări nutriționale pentru carbohidrați
  8. Surse alimentare de carbohidrați

UNITATE DIDACTICĂ 4. LIPIDE

  1. Clasificarea și structura chimică a lipidelor
  2. Funcțiile lipidelor
  3. Digestia lipidelor
  4. Transportul și distribuția lipidelor
  5. Metabolizarea lipidelor
  6. Efectele fiziopatologice ale lipidelor
  7. Recomandări nutriționale pentru lipide
  8. Surse alimentare de lipide

UNITATE DIDACTICĂ 5. PROTEINE

  1. Structura chimică a proteinelor și clasificarea proteinelor
  2. aminoacizi
  3. Funcțiile aminoacizilor și proteinelor
  4. Digestia proteinelor
  5. Metabolismul proteinelor
  6. Integrarea metabolismului macronutrienților
  7. Calitatea proteinelor alimentare
  8. Efectele fiziopatologice ale proteinelor
  9. Recomandări nutriționale ale proteinelor
  10. Surse alimentare de proteine

UNITATE DIDACTICĂ 6.1. VITAMINE I. PREZENTARE GENERALĂ

  1. Structura, clasificarea și contribuția alimentară
  2. Caracteristici
  3. Digestie și absorbție
  4. Metabolism
  5. Efecte fiziopatologice
  6. Prese recomandate

UNITATE DIDACTICĂ 6.2. VITAMINE II. VIZIUNE SPECIFICĂ

  1. Vitamine care acționează ca coenzime în metabolism
  2. Vitaminele și proliferarea celulară
  3. Vitamine antioxidante
  4. Vitamina D și metabolismul calciului
  5. Vitamina K și coagularea sângelui

UNITATE DIDACTICĂ 7.1. MINERALE I. PREZENTARE GENERALĂ