Sos Gastronomie Taratur; Inc

Nu am găsit prea multe informații despre originea Sos Taratur, Practic, este un sos popular în bucătăria din Orientul Mijlociu, poate oarecum occidentalizat, deoarece este unul dintre sosurile care sunt folosite pentru a condimenta kebab, shawarma, falafel și alte preparate tradiționale din bucătăria arabă. Unii oameni cunosc acest sos ca „sos de usturoi', Pentru că aceasta face parte din ingrediente.

taratur

Sosul Taratur nu trebuie confundat cu sosul sau supa tarator, mai cunoscut la noi în țară sub numele de tzatziki, făcut cu castraveți, iaurt, usturoi, mentă și ulei de măsline extravirgin, practic (puteți încorpora câteva ingrediente. Pentru a îmbrăca kebabii și printre altele, este servit ca o baie pentru a lua cu pâine pita.

Sosul taratur Este foarte simplu și ușor de făcut, cel puțin cel pe care îl știm aici, ingredientele sale sunt tahini sau pastă de susan, suc de lămâie, Usturoi, sare și apă. Puteți face un sos mai mult sau mai puțin dens, în funcție de aplicație și gusturi, pentru că dacă se adaugă mult lichid, aroma semințelor de susan este redusă și dacă există mult suc de lămâie în acel lichid, fii destul de sos. acru.