Somon la grătar - Rețetă ușoară, calorii și trucuri
rețetă de somon la grătar Este unul dintre cele mai populare, deoarece este ușor de făcut, rapid și cu un conținut scăzut de calorii. Somonul este unul dintre cei mai sănătoși pești pe care îi găsim pe piață, deoarece este plin de vitamine, minerale și omega 3. Astfel, o dietă care conține somon este o dietă foarte echilibrată.
Cu Rețete gratuite veți învăța cum se face somon la grătar fără lipire, Plin de aromă și perfect pentru cină sau prânz. Și dacă nu vă place foarte mult să gătiți, nu vă faceți griji, deoarece aceasta este o rețetă ușoară care va fi perfectă de la prima dată când o faceți, așa că nu ezitați și pregătiți-vă să savurați o farfurie delicioasă de somon la grătar.
- 500 de grame de somon
- 3 ouă
- 1 strop de oțet alb
- 1 strop de pastă de usturoi
- 1 vârf de sare și piper
- 1 vârf de cimbru uscat
Primul lucru pe care ar trebui să-l faci este enumerați toate ingredientele. Pentru a face acest somon la grătar puteți folosi atât felii de somon, cât și fileuri, așa că utilizați partea de pește care vă place cel mai mult.
Tăiați somonul în funcție de porțiile dorite și apoi condimentează peștele cu sare, piper, pastă de usturoi și cimbru uscat. Cimbrul este un condiment care se potrivește foarte bine peștilor, dar puteți folosi și rozmarin sau orice altă plantă care vă place.
Gatiti somonul pe gratar într-o tigaie foarte fierbinte, cu doar câteva picături de ulei de măsline, la foc mediu. Trucul pentru gratarul somonului fără lipire este să lăsați fileul până când vedem că începe să se rumenească dedesubt, în acest moment cratița este îndepărtată de pe foc. Datorită contrastului de temperatură, peștele se desprinde practic doar din tigaie când îl ridici cu spatula pentru a-l întoarce. Se răstoarnă și se gătește pe cealaltă parte în același mod. În total, somonul la grătar durează de obicei 10-15 minute de făcut, în funcție de mărimea pieselor.
Vom însoți acest filet bogat de somon la grătar oua ochiuri. Pentru a le face, așezați o foaie de hârtie transparentă într-un pahar, deasupra adăugați puțin ulei de măsline și oul. Adăugați sare și legați un nod cu capătul.