Soiuri de castraveți, cum să vă îmbunătățiți producția Herogra Herogra
Cum să diferențiem diferitele tipuri de castraveți?
Castravetele este o plantă originară din Asia, unde este cultivată de 3.000 de ani. Deși romanii l-au introdus în Europa. Până în prezent, a devenit unul dintre cele mai importante culturi. Ei bine, este al patrulea sau al cincilea legume cu cea mai mare producție din lume. Cu peste 70 de milioane de tone de castraveți anual. În Spania, provincia Almería are greutatea de 2/3 din producția națională, cu diferitele sale soiuri de castravete. Din acest motiv, de la Herogra Especiales dorim să îmbunătățim producția de castraveți și să-i reducem pierderile.
Condiții favorabile pentru producția de castraveți
Datorită originii sale, castravetele este o plantă tropicală. Și, deși soiurile de castraveți care sunt cultivate în prezent în câmpurile noastre sunt foarte adaptate climatului nostru, nu trebuie să uităm că această plantă are nevoie temperaturi stabile (în jur de 22-25 ° C). În ceea ce privește umiditatea, în producerea castravetilor aceasta ar trebui să varieze între 60 și 80% pentru o creștere adecvată.
Cum se diferențiază soiurile de castraveți?
În Spania putem găsi deja numeroase tipuri și soiuri de castraveți. Le putem împărți dacă ne uităm la textura pielii în aspră și netedă. Și dacă ceea ce luăm în considerare este dimensiunea pe care am avea-o castravete lung, midi, mini și gustare. Să vedem ce soiuri se încadrează în fiecare dintre aceste tipologii.
Tipul de castravete lung, Almería sau olandeză
Castravetele de tip lung sunt soiul de castravete cu cea mai lungă lungime. Aceasta trebuie să aibă cel puțin 25 cm. Are o piele netedă și brăzdată. Este o cultură care este exportată în cea mai mare parte în Europa Centrală, deoarece consumul său nu este adânc înrădăcinat în Spania.
Castraveți de tip Midi
Castravetele de tip Midi se caracterizează prin faptul că au pielea netedă și sunt mai puțin nervurate decât olandezii. Dimensiunea sa variază de la 15 la 22 cm.
Castravete de tip francez
Având în vedere dimensiunea sa, este un castravete de tip Midi, dar spre deosebire de Midi are anumite proeminențe care se termină într-un ghimpe mic.
Mini castraveți de tip
Acest castravete este practic neted și dimensiunea sa este de 12 până la 15 cm.
Castravete de tip spaniol
Este castravetele care a fost consumat în mod tradițional în stare proaspătă. Având în vedere dimensiunea sa este un mini castravete. Dar are numeroase umflături care se termină în spini mici, cum ar fi castravetele francez. Castraveții de tip francez și spaniol sunt, de asemenea, cunoscuți ca feliați.
Tip gustare
Este cel mai mic castravete dintre toate, dimensiunea sa este de aproximativ 7-8 cm. Are pielea netedă și foarte fină, de fapt se consumă fără nicio elaborare, în mușcături. Este o varietate care devine din ce în ce mai ușor de văzut pe rafturile supermarketurilor noastre, ambalate în formate izbitoare, deseori destinate consumului copiilor datorită faptului că sunt castraveți care se remarcă prin gustul lor dulce.
Tipul murat
Acestea sunt soiurile de castraveți care au fost întotdeauna folosite pentru murături. Datorită dimensiunii lor, sunt castraveți de tip gustare, dar cu numeroase proeminențe.